ディナー：8000円 
松阪駅 徒歩10分 
水曜日 旬の厳選素材を使った、王道の和食から和洋折衷の創作料理まで。おいしい地酒もどうぞ
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旬の素材を使った和風創作料理を、種類豊富な地酒とともに、ゆっくり味わえるお店です。【旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍】という名前には、「お魚とお肉」、「和と洋」という、異なる魅力を、引き立てあい、また、融合させるお料理を提供したい、という思いが込められています。魚は天然もの、お肉は地元名産の松阪牛をメインに。常に、自分の目で確かめた厳選素材を仕入れています。ホテルのすぐそば、という立地から、お一人様や少人数で気軽に訪れるお客様も多い一方、その都度、希望のメニューをリクエストして、定期的に訪れるグループのお客様も。期待を裏切らないおいしさが、多くの人に愛されています。
旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍
これだけは食べてほしいベスト３
炭火で旨みをぎゅっと閉じ込めた『松阪牛炭火焼』
地元名産の「松阪牛」。炭の香りも香ばしく、強火の遠火で一気に焼き上げ、旨みを閉じ込めました。お肉からとった出汁を煮詰めたしょうゆだれがかかっています。自家製ドレッシングで和えたサラダと一緒に。
旬の素材を炊きこんだ『本日の土鍋炊き立てごはん』 一合
その日の旬の素材を、毎日土鍋で「炊き込みご飯」に。写真は『かに飯』。蟹の甲羅と昆布から、丁寧にとった出汁で炊き上げました。蟹のほぐし身と外子を贅沢にトッピング。色鮮やかに仕上げてあります。
料理人 / Ｂ 氏 （ビー）
専門ジャンル： 和食全般
夢だった自分のお店で、素材を生かした料理の「集大成」を！
1976年三重県生まれ。幼少時代から、食べること、料理をつくることが好きで、将来を考えたとき、料理人の道を選んだのは自然な流れだった。すし屋、小料理屋、居酒屋など、数軒で経験を積み、【旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍】をオープン。夫婦二人三脚で、自分の店を持つ、という夢を実現した。「自分が食べたいもの」を集めた「集大成」のようなお店。素材を厳選し、その良さを生かす、という揺るぎない思いがそこにはある。
写真
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ひとりでも、気軽にくつろげる雰囲気のお店です
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落ち着いて料理やお酒が楽しめる、座敷席があります
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話がはずみ、距離が縮まる白木のカウンター席もおすすめ
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その日においしい素材を厳選。メニューは日替わりで楽しめます
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地元名産「松阪牛」。部位に適した調理法にこだわっています
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旬の素材を炊きこんだ『本日の土鍋炊き立てごはん』 一合
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おしゃべりと「食」を存分に楽しんで。女子会にもおすすめのお店
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予約がおすすめ。宴会メニューの相談にも応じてくれます。
旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍の店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬の魚 旨い地酒 松阪牛 二刀龍 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3275 0598-51-3383 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄山田線 松阪駅 徒歩10分 JR紀勢本線 松阪駅 徒歩10分 |
| アクセス | 松阪駅より徒歩約10分。JRは南口、近鉄は北口より、それぞれ国道42号線へ。ホテル ザ・グランコートそば。 |
| 住所 | 三重県松阪市宮町237 GrandMatsusaka2号室 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 ※ご予約のない場合、臨時でお休みを頂くことがございます。お電話にてご確認ください。 |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | 座敷 6人掛け×3テーブル、カウンター 5席 |
| 駐車場 |
あり
店舗前に4台、店舗裏に2台、第2駐車場もあります。 |
詳細情報
| こだわり |
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