松阪/紀勢のおすすめのお店

三重の松阪という、食材豊かな地を生かし新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに使い日本料理の枠にとらわれず、洋食や中華の食材を取り入れ、斬新かつ独創的なお料理を真心こめておもてなしさせていただきます。

旬の素材を使った和風創作料理を、種類豊富な地酒とともに、ゆっくり味わえるお店です。【旬の魚　旨い地酒　松阪牛　二刀龍】という名前には、「お魚とお肉」、「和と洋」という、異なる魅力を、引き立てあい、また、融合させるお料理を提供したい、という思いが込められています。魚は天然もの、お肉は地元名産の松阪牛をメインに。常に、自分の目で確かめた厳選素材を仕入れています。ホテルのすぐそば、という立地から、お一人様や少人数で気軽に訪れるお客様も多い一方、その都度、希望のメニューをリクエストして、定期的に訪れるグループのお客様も。期待を裏切らないおいしさが、多くの人に愛されています。

和と洋それぞれのモダンが絶妙なバランスで融合した新感覚のフレンチレストラン。店名の由来は、宝暦13年に本居宣長が賀茂真淵を訪ねた旅籠「新上屋」にちなんでいます。店内は格式ある「和」を基調にしつつも、適度なカジュアル感が漂い、居心地よい雰囲気。三重県の食材をふんだんに使い、女性シェフならではの心配りが随所に感じられる料理がいただけます。メニューはすべてコース制。季節やその日の仕入れに応じ、メインは概ね９種類をラインナップ。ほぼすべての食器に今城焼きを使用しているというこだわりにも注目。スタッフは全員が女性で、記念日のサプライズなど、きめ細かいサービスが受けられるのもうれしいお店です。

松阪駅から車で10分。広い駐車場があるので、車でのご利用が便利です。松阪牛をはじめとする、三重県産の黒毛和牛が堪能できる焼肉のお店です。A4以上のサーロインを使った『特上ロース』は、肉の王様と呼ぶにふさわしい味。脂がのってプリプリの『上ホルモン』は、塩とみそだれの２つの味が選べます。「作」「滝流水」など、三重県の蔵元の地酒も扱っています。素材の良さにこだわった上質な味は、接待にも最適。落ち着いた雰囲気の個室は、大人のカップルのデートにもおすすめです。天井が高く、広々とした店内は、ベビーカーもOK。グルメもおしゃべりも楽しみたいママ会や女子会にも、ぴったり。大人数の宴会にも対応できるお店です。

四季の会席や松阪肉を使った会席が楽しめるお店【相生亭】。特に松阪肉会席では、旨みを豊富に含むよう焼き方にこだわっており、年齢層を問わずに美味しく食せるよう工夫されています。また四季会席では季節のお野菜と旬のお魚を彩り艶やかに、楽しめます。味だけでなく、見た目も美しい料理の数々に驚きです！