ナツメ

なつめ

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:8000円
  • 最寄り駅 徳島駅 徒歩15分
  • 定休日 無休

050-5871-3395

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

会席 全12品 8000円

8000円

うつろいゆく季節を繊細なお料理で見事に表現した会席です

コース内容

季節の野菜や果物をはじめ、旬の天然地魚などの素材の良さはもちろんのこと、それらの持ち味を最大限に引き出す熟練職人の技を存分にお楽しみください。

※内容は季節や仕入れにより、随時変更いたします。
 詳しい内容はお問い合わせください。

■先付   
■前菜
■造り5種盛り
■地魚煮付け
■焼物
■油物
■冷物
■酢物
■赤だし
■ご飯
■香物
■果物

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 掘りごたつあり
カード利用可

備考

会席は2名様よりご利用いただけます。
会席・鍋物は要予約ですので、お早目のご予約をおすすめいたします。
なお、会席は5000円からご予算に合わせて幅広くご用意いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
※お値段により、品数やお料理の内容が変わります。

私がつくっています

大津 謙一郎 氏

料理人
大津 謙一郎 氏(オオツ ケンイチロウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

小さい頃から決めていた、進むべき道は祖父と父と同じ料理人

1952年生まれ、徳島県出身。祖父の時代から代々料理人という環境の中で育つ。神戸と京都において割烹料理店や料理旅館などに勤めた。また、京都のお寺での精進料理の修練経験もある。1984年、故郷徳島に戻り【なつめ】を開店。地元で獲れた天然物の魚介類を使い、季節感ある日本料理を提供。この仕事に携わって以来、料理に対する熱い思いは変わることなく、日々腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~00:00
【日・祝】
17:00~22:00

定休日

無休 年末年始、12月31日と1月1日はお休みいたします。

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