江戸の花街で旬の食材を使った串揚げを堪能!日本酒とのマリアージュをお愉しみ下さい
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30年以上続く老舗江戸前串揚げ専門店。 店内は江戸文化の「粋」や「雅」が香る、江戸の花街を連想させる落ち着いた雰囲気。 「串揚げ」の特徴は季節ごとに変わる旬の食材と極限まで薄くサクッとヘルシーな衣。 素材本来の味を最大限引き出す絶妙な揚げ具合は、まさに職人技です。 季節を揚げた串揚げは、10種類のソースで様々な味のバリエーションが楽しめます。 日本酒やワインなど、串揚げを盛り上げる銘酒を料理長自ら厳選したものをご用意。 揚げたての串揚げと美酒のマリアージュを存分にお愉しみください。
料理人 / 依知川 高明 氏 (イチカワ タカアキ)
専門ジャンル: 和食全般
【串衛門】【串揚げ 依知川】人気店を手掛けたオーナー
1980年、千葉県生まれ。【串衛門】で食べた串揚げの美味しさに感動、その場で入店と弟子入りを志願し 串衛門で従事。その後串衛門を継承し、串揚げ依知川、串揚げ なかやとお店を展開。薄い衣を纏ったこだわりの食材が目の前で揚がるライブ感を是非お楽しみください。
串衛門の店舗情報
基本情報
店名 | 串衛門 |
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TEL |
050-5384-9301 03-3866-7633 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営浅草線 浅草橋駅 徒歩1分 JR総武線 浅草橋駅 徒歩1分 |
アクセス | 都営浅草線浅草橋駅下車A5出口より徒歩1分 |
住所 | 東京都台東区柳橋1-23-3 田中ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 23人 |
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席数形態 | カウンター8席、テーブル15席 |
駐車場 |
あり
付近にコインパーキングがあります |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020年1月より全席禁煙とさせて頂きます 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
※お手洗いの設備 店舗の外にあり、共同手洗いとなっております。 大変ご不便をお掛けして申し訳ありません。 ご了承下さい。 |