板倉 一幸 氏 イタクラ カズユキ
食べることが好きだったことが料理人を目指すきっかけに
1968年7月13日、大阪府生まれ。高校卒業後、大阪伊丹空港内の和食料理店で5年修業した後、他店舗にて店長として飲食店でサービスを含めた経験を積み料理のノウハウを学ぶ。その後、15年間、スーパーの魚部門で働き、魚に関して豊富な知識を身に着ける。現在【香里寿司茶屋旬魚旬菜 総本山】の支配人兼料理人として腕を振るう毎日。旬の魚貝類を使った『連子鯛の煮付』や『ハマグリの酒蒸春菜添』など人気料理を多数提案している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 36年
香里寿司茶屋旬魚旬菜 総本山の店舗情報
基本情報
店名 | 香里寿司茶屋旬魚旬菜 総本山 |
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TEL |
072-832-0233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 香里園駅 徒歩5分 |
アクセス | 京阪本線「香里園駅」西口よりライフを西へ100m位、香里新町バス停を越えて左へ入りすぐです。 |
住所 | 大阪府寝屋川市香里新町3-8 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 12月31日、1月1日はお休みを頂ます。2019年5月8日、9日はお休み致します。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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席数形態 | 個室:8名様前後 / カウンター席:12席 / 小上がり席:最大8名様 / 2F:最大50名様の貸切が可能 |
駐車場 |
なし
提携はしていませんが、近くにコインパーキングあります。 |
詳細情報
こだわり |
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