ディナー：15000円 ランチ：5000円 
新富町駅 徒歩3分 
日曜日 くつろげる雰囲気
店主の想いがこもったこだわりの檜カウンター
カウンターをよく見ると“角”がないことに気がつきます。厨房とカウンターを仕切る板にも絶妙な丸みを持たせるなど、堅苦しい雰囲気を出さないようにした工夫も吉澤さんのこだわりのひとつです。
隠れ家的
店へのアプローチに期待が膨らむ、路地裏の名店
昭和通りを中央区役所方面へと向かった路地裏にひっそりと掲げる行灯。銀座といえども、店の周辺は賑やかな街の喧噪とは無縁です。慎ましき佇まいが得も言われぬ風情を醸し出しています。
ワインにこだわっている
フランス、日本、アメリカのワインをラインナップ
フランス産を中心に、国産、アメリカ産などのワインを厳選。日本料理にも合うようにセレクトされており、赤・白が各9種、シャンパンは5種を用意。グラスワインも楽しめます。
食器・内装にこだわっている
料理が映える京焼、有田焼などの器も店主自ら買い付け
味はもちろんのこと、日本料理であるがゆえこだわるのが見た目の美しさ。器には店主が現地へと足を運び買い付けてきた京焼や有田焼などを使い、ひと皿ひと皿に季節感を落とし込んでいきます。
接待・会食におすすめ
何気ない会話から始まる食を楽しむ時間
料理、お酒のこと以外でも何でも話します、と吉澤さん。ゲストとの会話を忘れないのは、リラックスしてもらうことだけが目的ではなく、何気ない会話から店のことを深く知ってもらいたいからだと言います。
料理・お店の雰囲気
凛とした佇まいは割烹の醍醐味のひとつ
建物の地下にあるとは思えない洗練された空間。階段を下りた瞬間から、【一二岐】の世界へと誘います。
お土産に人気の『ちりめん山椒』
淡路産のカチリと京都産の実山椒を使って優しく炊きあげた一品。白米との相性は申し分ありません。1050円
月替わりの料理に合わせた日本酒
日本酒は常時7～8種類を用意し、料理に合わせて新酒や冷やおろしなども登場。半合550円～、一合1100円～。
丁寧な手仕事が光る『香箱ガニ』
手間暇かけて剥いたカニ身や内子、外子を、甲羅へと盛り付け直した逸品。カニ酢をつけていただきます。
『かつおのわら焼き』は季節によって味わいもさまざま
初ガツオ、戻りガツオの時期も美味しいですが、冬のカツオも脂がたっぷり。焼きたては香りが際立ちます。
季節を描き出した、視覚をも魅了する盛り付け
こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付け。粉糖を使い雪に見立てるなど、季節感を演出します。
このお店からのお知らせ
2018.02.14
メニューの改定のお知らせ
4／１～コース料理のみの営業とさせて頂きます
料理内容などお気軽にお問い合わせください
ランチ
・3800円コース
・5000円コース
・おまかせコース
ディナー
・13000円コース
・17000円コース
・おまかせコース
ぎんざ一二岐の店舗情報
基本情報
| 店名 | ぎんざ一二岐 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2152 03-6278-8110 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ有楽町線「新富町駅」下車徒歩3分／東京メトロ日比谷線「東銀座駅」下車徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座2-14-6 第2松岡ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ＊月曜不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室4名と6名 |
| 駐車場 |
あり
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 夜テーブルのみOK 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://www.ginza-ibuki.com/ |
| 備考 |
※小学生以上のお子様連れOK ※コースのみカード利用OK ※貸切15名以上で可 |
