ディナー：2800円 
松江駅 徒歩15分 
火曜日 プロフィール
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安部 光雄 氏 アベ ミツオ
サービスから料理まで一貫してこだわる人と話すのが好きな料理人
1983年1月18日生まれ。島根県出身。人と話すことが好きだったことをきっかけに、18歳から飲食業界に携わるようになる。居酒屋を中心にホールの仕事から始め、必要に応じて厨房の仕事もしていたが、25歳で同級生でもあるオーナーに誘われ、【もつ煮・串揚げ まる雄】の料理長兼店長に就任。素材の良さにこだわり、厳選した食材でつくる料理と、気さくな人柄に定評がある。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
もつ煮・串揚げ まる雄の店舗情報
基本情報
| 店名 | もつ煮・串揚げ まる雄 |
|---|---|
| TEL |
0852-61-0304 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR松江駅から徒歩15~20分 |
| 住所 | 島根県松江市東本町2-6-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 席数形態 | 10名以上で貸切も可能（詳細はお問い合わせください） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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