蕎麦割烹 倉田 | 料理メニュー

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蕎麦割烹 倉田でこれだけは食べてほしいベスト３

吟味した蕎麦からつくりだされ喉ごし味共に絶品『手打ち蕎麦』　

会津産の「会津のかおり」を挽きぐるみにし、独特の技法「外・八厘」（そと・はちりん）で打たれた蕎麦。

新鮮な魚介を熟練の技でつくりあげる『お寿司の盛り合わせ』

目利きの店主が毎朝自ら築地に出向き仕入れられる鮮魚。旬を感じる新鮮魚介味わいをお寿司で。

食欲誘われる彩りが鮮やかな『和牛サーロイン炙り』

炙られて旨みたっぷりの和牛と旬の野菜が一皿に。自家製ドレッシングが食材を引き立て絶妙な味わいに。

■月替りのお料理■（一例）

• ※本日のおすすめメニューもご用意しております。
• お麩の田楽

  ８６０円

• 青森　地鶏のからあげ　たくあんたるたる

  １２５０円

• 桜海老と春菊のかき揚げ

  １２５０円

• 対馬　穴子の天ぷら

  １４５０円

• 江戸前穴子の柔らか煮

  １４８０円

• 銀鱈　西京焼き　　2ヶ

  ２８００円

• 

  食欲誘われる彩りが鮮やかな『和牛サーロイン炙り』

  炙られて旨みたっぷりの和牛と旬の野菜が一皿に。自家製ドレッシングが食材を引き立て絶妙な味わいに。

■手打ち蕎麦■

• 

  吟味した蕎麦からつくりだされ喉ごし味共に絶品『手打ち蕎麦』　

  会津産の「会津のかおり」を挽きぐるみにし、独特の技法「外・八厘」（そと・はちりん）で打たれた蕎麦。
• ※外・八厘とは、蕎麦粉10割に対して割り粉が0.8ということです。
• せいろ

  ８４０円

• 南信州産　辛味大根おろしそば

  １２４０円

• 納豆そば　卵黄

  １２４０円

• くるみごま　せいろ

  １３５０円

• 冷やしとろろ

  １２４０円

■甘味■

• 

  酒粕アイス　

  酒粕からつくりだされた甘味は、チーズのようなコクもありながらすっきり、さっぱりとしたアイス。

  ８４０円

■酒肴■

• きんぴら

  ６８０円

• 季節の青菜　おひたし

  ６８０円

• 小田原産　特上　板わさ

  ６８０円

• わかさぎ南蛮漬け

  ６８０円

• 冷奴　薬味色々

  ６８０円

• 漬物盛り合わせ

  ９５０円

• 長崎県産　えいびれ

  ９５０円

• 自家製　薩摩揚げ

  １２００円

• 南高梅・本山葵・胡麻・海苔

  ９５０円

• 特性　揚げそばがき　２ヶ

  １５８０円

■お造り■

• 宮崎　初鰹
• 青利烏賊
• 〆鯖
• 

  鱧の焼き霜　鱧おとし
• 本鮪
• 

  『お造り盛り合せ』（上／特上）

  3800円　5800円

• 

  新鮮な魚介を熟練の技でつくりあげる『お寿司の盛り合わせ』

  目利きの店主が毎朝自ら築地に出向き仕入れられる鮮魚。旬を感じる新鮮魚介味わいをお寿司で。
• 炙り寿司８貫
• 煮穴子の握り　６貫
• 本鮪炙り寿司　８貫

  ※その他、炙り寿司などお好みで承ります。

■生野菜■

• 釜揚げしらすと水菜のさらだ

  ８８０円

• 白身昆布〆のかるぱっちょさらだ

  １５８０円

蕎麦割烹 倉田の店舗情報