ディナー：3500円 ランチ：1200円 
洗足駅 徒歩1分 
無休 
日本一の称号を持ち、数々のメディアにも登場する実力派ピッツァ職人が店をオープン
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ポリピッツァ職人世界選手権日本第1位を受賞したピッツァ職人 -
コンテストで優勝した厳選素材の『ピッツァ マルゲリータ』 -
落ち着いたグリーンと木の温もりが心地よく調和したインテリア -
テレビ番組でも紹介された人気メニュー『ピッツァ ビスマルク』 -
『ポルチーニとキノコのクリームソース フェットチーネ』 -
フレッシュで風味豊かな北海道産モッツァレラを厳選して使用 -
誕生日などの特別な日には華やかなメッセージプレートの演出も！ -
シチリア産のビオワインなど、料理に合う上質なワインが充実 -
職人がピッツァを焼く様子を見ながら、カウンター席でデートを
「ナポリピッツァ職人コンテスト 2012」で優勝し、麻布十番の巨匠としてメディアにも登場したピッツァ職人が、2016年12月13日、洗足にピッツェリアをオープン。店内には熟練の窯職人が手掛けた特注の薪窯が据えられ、堂々たる存在感を放っています。そんな薪窯で焼き上げるナポリピッツァは、軽やかながらモチモチの食感。独自に配合した小麦の旨みがしっかりと感じられます。『ポルケッタ（イタリア風豚のロースト）』や『鳥せせり肉のガーリックバター焼き』など、薪窯で焼く肉料理も好評です。ワインも充実しており、なかでもビオワインが人気です。リーズナブルな価格も魅力で、デートや女子会、パーティーなど、幅広く活用できます。
PIZZERIA DA GRANZA
これだけは食べてほしいベスト３
コンテストで優勝した厳選素材の『ピッツァ マルゲリータ』
「ナポリピッツァ職人コンテスト2012」で1位を獲得した逸品です。独自に粉を配合し、長時間熟成させた生地は小麦の風味豊かで、甘みのあるトマトソースと新鮮なモッツァレラが絶妙に溶け合います。
テレビ番組でも紹介された人気メニュー『ピッツァ ビスマルク』
かつて「麻布十番の巨匠」としてテレビ番組に2回出演した坂本氏。その際に取り上げられた自慢の料理です。焼きたてが目の前に運ばれ、カットされた瞬間にトロリとあふれ出す半熟卵の濃厚な味わいがたまりません。
ポルチーニとキノコのクリームソース フェトチーネ
料理人 / 坂本 大樹 氏 （サカモト ヒロキ）
専門ジャンル：イタリア料理
高校時代に出会った料理人に憧れ、研鑽を積んでピッツァ職人に
1983年生まれ、埼玉県出身。高校時代にアルバイト先で出会ったイタリアンシェフに憧れ、料理の道へ。18歳から修業を始め、ナポリピッツァの魅力を知る。名店【アルポルト】など数軒を巡って腕を磨き、一度はフレンチを経験しつつも、イタリア料理への情熱を再認識。麻布十番のピッツェリアを経て、2016年12月に独立を果たす。「ナポリピッツァ職人コンテスト2012」クラシカ部門で1位の栄冠に輝いた実力の持ち主。
PIZZERIA DA GRANZAの店舗情報
基本情報
| 店名 | PIZZERIA DA GRANZA |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8066 03-6421-6969 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | 東急目黒線 洗足駅 徒歩1分 東急大井町線 北千束駅 徒歩4分 |
| アクセス | 目黒線洗足駅出口より徒歩1分、改札を出て右手交差点を右折し直進左手 |
| 住所 | 東京都目黒区洗足2-25-13 サンフラッシュビルB1F 大きな地図を見る
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| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:26人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
