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世界一の称号を持ち、数々のメディアにも登場する実力派ピッツァ職人が店をオープン
2023年ピッツァワールドカップでチーム戦日本代表とし出場・優勝したピッツァ職人坂本氏の【PIZZERIA DA GRANZA 2号店】。店内には薪窯が据えられ、堂々たる存在感を放っています。そんな薪窯で焼き上げるナポリピッツァは、軽やかながらモチモチの食感。独自に配合した小麦の旨みがしっかりと感じられます。『ポルケッタ(イタリア風豚のロースト)』など、薪窯で焼く肉料理も好評、前菜からパスタ、デザートまで種類豊富にメニューがございます。。飲み放題付きのコースもリーズナブルにご用意があります。ワインやカクテルも充実しており、デートや女子会、パーティーなど、幅広くご活用いただけます。
- 1,200円
- 3,500円
- 洗足駅 徒歩1分
- 1人のシェフがオススメ
RISTORANTE NARVALOのシェフがオススメしています
薪窯で焼き上げる、全粒粉を練り込んだ本格ナポリピッツァを味わえるイタリア料理店です。場所は、東急目黒線「洗足駅」出口より徒歩1分、地下にあるため隠れ家的な雰囲気も漂います。王道のマルゲリータや半熟玉子の乗ったビスマルクなど、レパートリー豊かなピッツァは、世界コンテストで受賞経験を持つ職人が焼き上げる名物メニュー。前菜やデザートなども絶品で、コースでもアラカルトでも堪能できます。
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実力派料理人がつくりだす「日本料理」の醍醐味を、居心地のいい空間で満喫
日本料理の名店で腕を磨いてきた料理人が開店した【蕎麦割烹 武蔵小山 くらた】。店内には落ち着いた雰囲気が漂い、広々としたカウンターの中から実力派料理人が迎えてくれます。基本に忠実、手間をかけてつくられた「割烹料理」、「寿司」、「蕎麦」を中心としたメニュー。産地や食材選びにこだわり、そのものが持つ深い味や旨味を丁寧に引き出してつくられた料理が提供されています。満足のいく味わいにファンが増え、なかには、オープン間もない中、何度も足を運ぶ常連さんも。ソムリエ資格を持つ、料理人おすすめのお酒と美味しい料理がぴったりと合った幸せな瞬間が堪能できる、おすすめの一軒です。
- 1,100円
- 7,500円
- 武蔵小山駅 徒歩3分
イル プロフーモのシェフがオススメしています
一品一品丁寧につくられているのが感じ取れ、つねによりいいものに対する探究心が伝わって来ます。「会津のかおり」という品種の蕎麦を使った手打ち蕎麦が絶品です。 他1件
睡蓮
10450円
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