ピッツェリアトラットリアダチーロ

ピッツェリア トラットリア ダ チーロ

050-5871-1976

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大人も子どもも笑顔になる美味しさ!! 本場ナポリピッツァが味わえるイタリア食堂

金沢市古府、赤い薪窯が目印の【ピッツェリア トラットリア ダ チーロ】。イタリア料理一筋の料理人がつくる、本場ナポリピッツァやパスタが味わえるイタリア食堂です。看板メニューのピッツァは、イタリアから空輸したフレッシュチーズや小麦粉などを使っており、食材の盛り合わせや大きさまでも現地のスタイルにこだわりつくられています。酵母の量を控え、長時間熟成させる生地は、もちもちふっくら。小麦粉の風味と旨みがあり、Mサイズは無理なく1人でいただける美味しさです。気軽に訪れて食事が楽しめる、イタリア食堂らしい明るい雰囲気がいっぱい。近くのご婦人方や家族連れに幅広く愛されている理由がわかります。

ピッツェリア トラットリア ダ チーロ
これだけは食べてほしいベスト3

ガーリックの香りが食欲をそそる、ボリューム満点「リングイネ あさりのボンゴレビアンコ」

たっぷりのあさりとミニトマトを使ったリングイネ(平打ちのパスタ)。あさりの旨みがたっぷり、ニンニクとバジルの香りが食欲をそそります。
ボリュームたっぷりのパスタですので、パーティにも人気の一皿です。

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ガーリックの香りが食欲をそそる、ボリューム満点「リングイネ あさりのボンゴレビアンコ」

モチモチ食感がたまらない「ニョッキ 3種チーズソース」

濃厚な旨味のゴルゴンゾーラを中心に、3種のチーズを贅沢に使ったチーズニョッキ。程よく加熱することで、とろ味が生まれ、モチモチの自家製ニョッキにしっかりと絡みます。

モチモチ食感がたまらない「ニョッキ 3種チーズソース」

とろ~り卵と生ハムの旨みを2種のチーズが引き立てる「ビスマルク」

ナイフを入れればとろ~り溶け出す卵と旨みのある生ハムの相性が抜群の一枚。濃厚なモッツァレラと仕上げのグラナパダーノ、2種のチーズが旨みを引き立てます。

とろ~り卵と生ハムの旨みを2種のチーズが引き立てる「ビスマルク」

料理人 / 坂池 寛之 氏 (サカイケ ヒロユキ)

専門ジャンル:イタリア料理

将来を考えた時、大好きなイタリア料理をつくろうと思った

昭和53年生まれ。金沢市出身。好きだったイタリア料理をつくりたいと思い、料理専門学校に進む。イタリア料理店に10年勤務したのち、ピザつくりの勉強のため、本場ナポリへ。25年7月に【ピッツェリア トラット ダ チーロ】をオープン。薪窯はイタリアから取り寄せ、食材はイタリアから輸入し、こだわりピザを提供。陽気で肩肘を張らないイタリア食堂の良さで、地域の皆さんが気軽に訪れるお店を目指している。

プロフィールを見る

坂池 寛之 氏

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ピッツェリア トラットリア ダ チーロの店舗情報

基本情報

店名 ピッツェリア トラットリア ダ チーロ
TEL

050-5871-1976

076-287-5968

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR北陸本線 西金沢駅 徒歩30分
アクセス 西金沢駅から車で7分。県道197号線、古府南交差点より二つ目角右折、右側にあります。
住所 石川県金沢市古府2-41 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
(月曜日祝日の場合は翌日休)/第3日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 あり

8台まで駐車可

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-1976 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.石川県金沢市古府2-41 西金沢駅から車で7分。県道197号線、古府南交差点より二つ目角右折、右側にあります。 ここから地図が確認できます。

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