ディナー：15000円 ランチ：6000円 
銀座駅 徒歩5分 
日・祝日 
旬の味覚を八寸で〆は名物”季節の土鍋御飯”で至福のひとときを
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ぎんなんを添えて風流に『松茸の土鍋御飯』 -
ホクホクとしたエビイモと合わせて『松茸文化揚げ』
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ココナツミルクが新鮮『桃西瓜マスカットココナツミルク』
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秋ならではの味覚 松茸尽くしのコース
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季節感と素材の顔が見える料理を追求
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美味を知り尽くした食通の集まる接待の席でも安心です
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当店の新型コロナウィルス感染症対策ガイドライン
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４名様の個室席
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銀座で和食ランチ
食を通じて、日本ならではの四季を感じる料理が味わえる、東京・銀座の会席料理店【銀座 和久多】。店内はカウンター5席のほか、4名用個室２部屋、6名用個室2部屋が用意されています。おもてなしの空間でいただくのは、厳選した旬の食材を使用し、素材の旨みを引き出した京風会席。丁寧に出汁をひき、澄んだ味わいに仕上げた料理の数々が並びます。特におすすめなのは、秋を代表する「松茸」を堪能するコース。名残の鱧と出始めの松茸を使った高級鍋料理とされる『鱧と松茸の小鍋仕立て』は、鱧の骨でとった出汁で上品に仕上げた逸品です。選りすぐりの日本酒とともに、季節の味覚を楽しんでみてはいかがですか。
銀座 和久多
これだけは食べてほしいベスト３
【おまかせ懐石】吟味した旬の食材を堪能 昼の特別コース風味を味わう季節の一品『松茸土瓶蒸し』
【おまかせ懐石】
吟味した旬の食材を堪能 昼の特別コース
澄んだ出汁とともに香りやシャキシャキとした食感を味わう土瓶蒸しです
【特選懐石】吟味した旬の食材を堪能 昼の特別コース
【特選懐石】
吟味した食材にて御用意致します
お好きなもの、苦手なもの等お聞かせください。
【花懐石】季節の食材を堪能お昼のおすすめコース
【花懐石コース】
季節の食材を堪能して頂けるお昼のおすすめコースとなっております。「和久多」お料理は、旬の素材を厳選し、味わいを引き出す調理法にて、季節を感じていただけるお料理をご提供しております。
料理人 / 亀山 昌和 氏 （カメヤマ マサカズ）
専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹
食を通じて四季折々の表情を伝える料理人
日本料理人を志し、小さな和食店で修業を積んだ後、
美食は関西へと、大阪・京都での修業を経て、銀座【馳走 そっ啄】にて研鑽を重ね、2003年7月に【銀座 和久多】の料理長に就任。後にオーナーとなり、現在に至る。季節感を大切に、「素材の顔が見える料理」をつくっている。
写真
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４名様の個室席
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落ち着いた部屋で至福のひと時を・・・
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6名様までの個室
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銀座の個室日本料理店でのお祝い事
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旬の味覚を八寸で〆は名物”季節の土鍋御飯”で至福のひとときを
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和久多の扁額がエントランスに
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６名様までご利用いただける個室席は２つ
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6名様までの個室
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銀座 和久多の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 和久多 |
|---|---|
| TEL |
03-6215-8018 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 JR各線 新橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」下車徒歩5分／JR各線・東京メトロ銀座線・都営浅草線他「新橋駅」下車徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル5階 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 第1月曜日はお休みとなります。 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキング有。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙専用室有 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.wakuta.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル5階 東京メトロ各線「銀座駅」下車徒歩5分／JR各線・東京メトロ銀座線・都営浅草線他「新橋駅」下車徒歩5分 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
