居酒屋もつ鍋郷土料理
通常：7000円
新橋駅徒歩2分
日・祝日

全席掘りごたつ！もつ鍋・馬刺し・明太子はまさに絶品！新橋に美味い九州料理登場です

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新橋駅SL広場から徒歩2分。全席掘りごたつで落ち着いた雰囲気の店内は、接待にも重宝されております！九州自慢の食材を使用した和牛もつ鍋や肥後馬刺、幻の地鶏天草大王、博多木藤商店の辛子明太子、旬の産直鮮魚等皆様に喜んでいただける厳選食材を生産者様から直接仕入れております。馬刺しは東京でも珍しくはなくなりましたが、やはり肥後馬刺しは質が違います。馬レバーや馬ハツなどの希少部位も御用意しておりますので是非ご賞味下さい。お料理に合わせ選び抜いたお酒は、九州地方を中心に本格焼酎と日本酒を季節に合わせピックアップしております。九州地方のうまか料理をぜひご堪能ください！

桜藩
これだけは食べてほしいベスト３

魚介と海草のサラダ　桜藩ドレッシング

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熊本直送馬刺しの赤身

天然ダシの和風白モツ鍋（二人前より）

店長 / 澤尻　剣士氏（サワジリ　ケンジ）

専門ジャンル：サービス

常に上質な料理・空間・サービスの提供を心がける名物店長

1981年生まれ、東京出身。地中海料理店を営む母を見て飲食業界で働くことを漠然と意識する。25歳で仕事仲間と出店を決意。都内店舗にて接客からイベント企画、店舗の経営等について5年間学び、2007年に【桜藩】の店長に就任。
「接客はマニュアル化できないところに価値がある」というのが持論。場の空気を読み、お客様の様子や会話の中から好みや求めていることを察知して、先回りのサービスが提供できるよう、心がけている。　

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写真

ゆったりカウンター席。暗めの照明が雰囲気を醸し出します。
厳選された素材を使用。馬刺し。
魚貝と海草のサラダ　桜藩ドレッシング
【女性限定】コラーゲンコース
【飲み放題付】新橋でもつ鍋・馬刺しが楽しめるお得な宴会コース
人気の果実酒

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桜藩の店舗情報

基本情報

店名	桜藩
TEL	03-3597-2778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR線新橋駅徒歩2分都営三田線内幸町駅徒歩1分
アクセス	JR新橋駅　日比谷口　徒歩2分　都営三田線内幸町駅　A1出口　徒歩1分。
住所	東京都港区新橋2-11-1 メナー新橋5F 地図を見る
営業時間	17:20～23:30 (L.O.22:30)
定休日	日・祝日
平均予算	【通常】 7000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン QRコード決済可 PayPay