- プロフィール
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亀山 昌和 氏 カメヤマ マサカズ
食を通じて四季折々の表情を伝える料理人
日本料理人を志し、小さな和食店で修業を積んだ後、美食は関西へと、大阪・京都での修業を経て、銀座で研鑽を重ね、2003年7月に銀座 和久多を開業し現在に至る。季節感を大切に、「素材の顔が見える料理」をつくっている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 37年
- 師匠
- 西塚 茂光氏
- 修業したお店
- 銀座、京都、大阪の名店
銀座 和久多の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 和久多 |
|---|---|
| TEL |
03-6215-8018 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 JR各線 新橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」下車徒歩5分/JR各線・東京メトロ銀座線・都営浅草線他「新橋駅」下車徒歩5分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8丁目3-1 銀座時傳 5階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 第1月曜日はお休みとなります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキング有。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙専用室有 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.wakuta.com/ |
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