ロバタサクラ

炉ばたさくら

050-5870-8793

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

ふぐコース

4200円

コース内容

■小鉢
■テッサ(刺身)
■からあげ
■ふぐ寿し
■てっちり(鍋)
■ぞうすい

こだわりポイント

ドリンク30種類以上 生ビールも可
鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり カード利用可

備考

※コース料理はお2人様より承ります

私がつくっています

佐藤 誠二 氏

料理人
佐藤 誠二 氏(サトウ セイジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

憧れて料理人の道へ。訪れた人を笑顔にするのがモットー

1955年1月23日、北九州市生まれ。料理がもともと好きだったことと、友人の親が寿司職人をしていて、その仕事ぶりがカッコ良く見えたことから、料理人という職業に憧れるようになった。16歳から北九州の日本料理店で修業を積み、現在は、長崎県大村市にお店を構える【炉ばたさくら】の料理人を勤める。熟練の技で素材の味を生かした美味しい料理を提供しつつ、コミュニケーションも大切に、訪れた人をもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~05:00

定休日

無休 12月31日と1月1日の2日間のみ休み

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