トトヤイカセン

ととや烏賊煎

050-5870-8340

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

イカのまち八戸が誇る、活イカと新鮮な魚介類を楽しめるお店

イカのまち八戸が誇る、活イカと新鮮な魚介類を提供するお店。街の代表メニューを全面に押しだした、「せっかく八戸に来たのだから行っておこう!」と思えるお店。しめサバが八戸で美味しいと評判だそう。旬のなかでも特に良いものだけを提供しています。脂の乗ったサバをさっぱりとしゃぶしゃぶで食べたり、新鮮で甘みのある烏賊ソーメンを楽しんだりと、元ワシントンホテルの料理長で、和食歴30年近くのオーナー兼料理人が、腕を振るいます。イカは生きたものをいけすに入れて、おろし立てのピチピチのものを食せます。屋台村の入口にあり、観光客や出張中のお客さんが多く訪れています。20人程度の予約貸し切りも可能なお店です。

ととや烏賊煎
これだけは食べてほしいベスト3

八戸の家庭の味『八戸せんべい汁 烏賊煎餅』

2012年B-1グランプリ優勝! 食感が良く、鳥や豚の出汁でごぼうやねぎ、きのことともに煮込んでいます。

メニューを見る

八戸の家庭の味『八戸せんべい汁 烏賊煎餅』

水槽から獲れ立ての『烏賊ソーメン』

店内には水槽があり、生きた烏賊が水槽に泳いでいます。

水槽から獲れ立ての『烏賊ソーメン』

新鮮な『八戸前沖 さば刺』

八戸前沖のサバは脂のノリが格別

新鮮な『八戸前沖 さば刺』

料理人 / 木村

専門ジャンル:和食全般

料理の腕には定評があるオーナー兼料理人の木村さん

力士さんのちゃんこ番をしていた木村さん。ある材料で、ちゃんこ鍋をつくっていました。その後和食を極めたいと思い、7~8年割烹処で働いていました。故郷八戸に戻ってワシントンホテルの料理長を10年以上務めた後、故郷への愛情と、料理の腕を活かし、現在の店を始めました。しめサバの腕には、定評があります。

プロフィールを見る

木村 氏

ととや烏賊煎の店舗情報

基本情報

店名 ととや烏賊煎
TEL

050-5870-8340

0178-45-5540

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR八戸線 本八戸駅 徒歩15分
アクセス さくら野百貨店のはす向かい、みろく横丁の入口左側
住所 青森県八戸市三日町25 みろく横丁 大きな地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O.23:00) 6名様以上のご予約でお昼のご宴会を承ります。日曜は、17:00~22:00頃までです。
定休日 月曜月2回休み

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 あり

近隣にコインパーキング有

詳細情報

こだわり

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