クロゲワギュウニクショウイチエ コシツベッテイ

黒毛和牛肉匠いちえ 個室別邸

050-5870-8224

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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黒毛和牛 [塩] shio (極上ステーキ・トリュフ塩炙り握り、雪塩ローストビーフ)

7980円(税込)

・極上黒毛和牛の濃厚な味わいを塩のみで堪能出来るコース。肉玄人向けのコース。10,000円→ 7,980円

コース内容

【コース内容(全17品)】

前菜
・やわらか牛タンのクリームチーズのせ
・清湯スープ
沈菜
・丸伊商店さんのキムチ盛り合わせ
冷製
・極上黒毛和牛の炙り塩リブロース
冷菜
・水菜とじゃこのサラダ 梅ドレッシング
焼物
・上塩タン
・黒毛和牛の特選ステーキ
握り
・トリュフ塩の炙りにぎり
椀物
・旨辛トマトジャンスープ
焼物
・黒毛和牛の上赤身3種盛り合わせ
・塩焼きホルモン3種盛り合わせ

・牛しぐれときのこのお茶漬け
・檸檬のさっぱり冷麺
どちらかお選びください
季節のシャーベット

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 遅くまで利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~22名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※2名様からご予約を受け付けております。

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私がつくっています

西尾 僚 氏

料理人
西尾 僚 氏(ニシオ リョウ)

専門ジャンル: 焼肉

学生時代のアルバイトがきっかけで料理人の道へ

1989年2月13日生まれ、高知県出身。料理には、もともと興味があった。学生時代に飲食店でのアルバイトを経験し、料理の楽しさ、おもしろさに引き込まれていく。特に牛肉に興味が湧いて牛肉の専門店舗にたずさわり、串焼き店等での経験を経て、【黒毛和牛のもつ鍋 いちえ】に入る。その後、【黒毛和牛肉匠いちえ】へと移り現在に至る

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・土・祝】
ディナー 17:00~00:00
【水~金・祝前】
ディナー 17:00~05:00

定休日

日曜日 (月曜日が祝日の場合は、日曜日の営業をする場合がございます。お電話にてお問合せくださいませ。)

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