ヤキニクフジヤ

焼肉ふじや(広島県 呉市)

050-5870-7008

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

加藤 秀則 氏 カトウ ヒデノリ

総合食肉得業士として、「本物の焼肉」を追求する料理人

1968年、広島県生まれ。実家は精肉店「ふじや食肉店本店」。幼い頃から食肉に携わり、将来は精肉店を継ぐことに決めていた。調理も好きであり、精肉店の肉を使った焼肉店【焼肉ふじや】をオープンする。総合食肉得業士として、精肉店と焼肉店で「本物の焼肉」を追求している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
20年

自慢の一品

肉質重視、そして質より量『本日のおまかせセット』

その日のオススメを一皿に盛り合わせた、人気ナンバーワンメニューです。1人前から、自由な価格で提供。金額と内容を店主に伝えれば、肉質重視、質より量で盛り合わせをしてくれます。

こだわりの食材

精肉店直営だからこその徹底した鮮度管理と職人による精肉の熟成

運営しているのは同じ呉市内にある精肉店「ふじや食肉店本店」。徹底した鮮度管理と、職人による精肉の熟成にこだわっています。店主自らが、さまざまな部位のおいしい肉を毎日仕入れています。

おもてなしの流儀

アットホームな空間で、老若男女問わず楽しめる雰囲気づくり

「本当の焼肉は塩で焼くと旨みが増し、口の中で肉本来の旨みが広がる」と語る加藤氏。極みの味を堪能できる焼肉の提供はもちろん、アットホームな空間で、老若男女問わず楽しめる雰囲気づくりも大切にしています。

今宵の気分にピッタリ。呉の地酒が豊富にラインナップ

濃厚な味わいの『華鳩』やフルーティーで飲み易い『雨後の月』など、呉の地酒が豊富にラインナップ。焼肉に合うものを中心にセレクトされているので、今宵の気分にピッタリの日本酒が見つかります。

焼肉ふじや(広島県 呉市)の店舗情報

基本情報

店名 焼肉ふじや(広島県 呉市)
TEL

050-5870-7008

0823-36-2989

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR線 呉駅 徒歩10分
アクセス JR呉駅より徒歩10分。れんが通りすぐ傍。
住所 広島県呉市中通2-3-15 イーストビル2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~22:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
平均予算
【通常】
5000円
※5000円~となります。
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

駐車場 なし

近隣にコインパーキング有り(自己負担となります)

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 焼肉ふじや,クーポン,ランチ,ディナー,呉市/焼肉/刺身/A5ランク,呉/江田島

※予約した日から三日前よりキャンセル料1人2000円頂いております。
 また、当日はキャンセル料1人5000円頂いております。
※食べ放題・飲み放題は行っておりません。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~22:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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