テッパンステーキピュール

鉄板ステーキ ピュール

06-6356-6680

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

【期間限定】お勧めコース(フォアグラ・天然車海老・活け黒鮑と黒毛和牛ステーキ)

19200円(税込)

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※画像はイメージです

コース内容

・前菜盛り合わせ(季節を感じるお料理を一皿に…)
・本日の特製スープ(時間をかけて丁寧に仕込んでおります)
・フォアグラのソテー(じっくり煮込んだフランス伝統のマデラソースでどうぞ)
・国産天然車海老(プリプリの食感と海老せんべいをお楽しみ下さい)
・国産活け黒あわびの鉄板焼き(特製の香草バターソースで…)
・季節野菜のサラダ(新鮮なお野菜を特製ドレッシングでどうぞ)
・旬の焼野菜(選りすぐりの季節のこだわり野菜) 
・黒毛和牛フィレ(100g)またはサーロイン(100g)
(お肉には自信を持って仕入れております)  お肉の増量も可
・ご飯 味噌椀 香の物
※900円増しで特製ガーリックライスに変更できます
※1,000円増しで一週間煮込んだ黒毛和牛ミニカレーに変更できます
・パティシエ特製デザート
※+ 500円で当店自慢の炭焼きコーヒーまたは紅茶を追加できます

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり

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私がつくっています

中村 武実 氏

料理人
中村 武実 氏(ナカムラ タケミ)

専門ジャンル: 鉄板焼

テレビで見た【帝国ホテル】村上信夫料理長の実演に感銘を受けて

長崎県対馬市出身。母がつくる新鮮な地元の野菜や魚を使い、素材を活かした飽きのこない味付けの一皿で、料理の奥深さを知る。高校卒業後、ホテル、レストランでの修業を経て【ヒルトンインターナショナル】、【守口プリンスホテル】、【ハイアットリージェンシー大阪】の鉄板焼料理長を経験。1996年【帝国ホテル 大阪 鉄板焼 嘉門】で15年半 支配人兼料理長に就任。2012年【鉄板ステーキピュール】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
17:30~22:30 (L.O.21:30)最終入店20時30分。

定休日

水曜日 ※休業日のお知らせは【お知らせボード】をご確認ください。

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