ディナー：5000円 
西船橋駅 徒歩5分 
日曜日 
海老原 孝 氏 エビハラ タカシ
料理人である父の背中を見て育つ
寿司職人の父親の背中を見て育ち、自然と料理の世界へ足を踏み入れる。色々な料理店で修業し、自らの店を開店したが、2012年に縁あって父親とお店を営むことに。現在のお店をリニューアルオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
ネタとシャリの奥深い饗宴『寿司』
余分な味付けなどなく、できあがりに一切ごまかしのきかない『寿司』。単純に見えるからこそ、つくるのが難しい。30年以上も寿司を握り続けている父親の元、毎日、満足することなく精進しつづけています。
こだわりの食材
食材の美味しさにこだわる『串焼き』
「三元豚」は、綺麗な色合いとジューシーな肉質に惚れ込み、鹿児島から直送。「マグロ」は、自ら築地で見極め一本買いしています。美味しい食材を仕入れるために、妥協しません。
- こだわり食材
- マグロ 、 豚肉全般
海老重の店舗情報
基本情報
| 店名 | 海老重 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6923 047-333-9913 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 西船橋駅 徒歩5分 京成本線 西船駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR西船橋駅北口よりマクドナルド方面へ進み、国道14号を渡り左折。みずほ銀行を超えた右手。徒歩5分です。 |
| 住所 | 千葉県船橋市西船5-2-6 西船橋マンション102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の場合は休業いたします。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 35人 |
|---|---|
| 席数形態 | ウンター9席／掘りごたつ4名×4／テーブル席6名×4、4名×3 |
| 駐車場 |
あり
店舗前駐車場（6台） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| こだわり |
