エビシゲ

海老重

050-5870-6923

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

女子会におすすめ

リーズナブルで贅沢な大人女子会をお楽しみください

美味しいお寿司をつまみながらの女子会もオツなもの。たまには、自分たちへのご褒美として、ちょっとリッチな女子会を開いてみてはいかがでしょうか。落ち着いた店内でゆっくりとお食事と会話をお楽しみください。

シェフのこだわりあり

定評のあるシャリに仕上げるまでのこだわり

毎日変わらない味のシャリをつくるための努力を欠かしません。米のとぎ方に始まり、米と水の割合や、調味料の合わせ方など、同じ味に仕上げるために分量を変えないのではなく、日々微妙な調整をしているのです。

1人でも入りやすい

気風の良さと居心地の良さで、人気のカウンター席

カウンター内では料理人とともに、料理人の師であり父でもある寿司職人が常に寿司を握っています。大らかで優しい人柄の職人が握る寿司をお目当てに、ひとりで訪れカウンターに座る人も多いのだそう。

日本酒にこだわっている

季節毎の日本酒をお届け

メニューに載せている日本酒は、数ある中の一部です。日本酒は、季節に合わせて仕入れることが多く、メニューに載せきれないとか。春には新酒、夏には冷酒、秋冬には熱燗で楽しめる日本酒を仕入れています。

食材にこだわっている

旬の魚介類を堪能できる『刺身おまかせ盛り 雪』

『刺身おまかせ盛り 雪』は、料理人がその日厳選した魚介類のみを、贅沢に選び抜いて盛り付けています。

ファミリーにおすすめ

“しめサバ”が苦手な人でも食べやすい『しめサバサンド』

ワサビマヨネーズに、きゅうりや大葉を挟んで一口サイズにカット。まろやかで食べやすく、カリカリの食パンにしっとりした“しめサバ”が良く合います。お持ち帰りもできるので、お土産や自宅用にぜひ。

演出・サービスに特徴がある

昔ながらの瓦屋根や軒下に感じられる情緒や風情

小粋で落ち着いた外観に、思わず足を運びたくなる雰囲気。威勢のいい声が、今にも聞こえてきそうです。

デートにおすすめ

落ち着いた店内で旬の味を楽しむデートはいかがでしょうか

昔ながらの味を大切にしている当店では、鮮度と質の良さにこだわった仕入れや調理をしております。落ち着きある店内で、旬の食材を使用した自慢の料理や厳選されたお酒をゆっくりと楽しむお食事はいかがでしょうか。

宴会におすすめ

各種ご宴会にオススメのコースを2000円~ご用意しております!

忘新年会や歓送迎会、女子会、気の置けない仲間とのご宴会など様々なシーンに応じてご注文いただけるコースを2000円~ご用意しております。ご利用に合わせて飲み放題も+1000円~時間に合わせて追加可能です!

くつろげる雰囲気

温かな雰囲気の店内でゆっくりとお食事をお楽しみください

昔ながらの情緒が感じられる外観の『海老重』。店内へ入ると、温かな雰囲気に包まれた落ち着く空間となっております。鮮度抜群の食材を使用した料理人自慢のお料理や厳選されたお酒と共にお食事をお楽しみください。

料理・お店の雰囲気

後引く美味しさの『チーズ味噌漬け』

味噌とチーズが濃厚な味わいなので、お酒のおともに、少しずつクラッカーに付けて食べることをオススメ。

昔ながらの瓦屋根や軒下に感じられる情緒や風情

小粋で落ち着いた外観に、思わず足を運びたくなる雰囲気。威勢のいい声が、今にも聞こえてきそうです。

旬の魚介類を堪能できる『刺身おまかせ盛り 雪』

『刺身おまかせ盛り 雪』は、料理人がその日厳選した魚介類のみを、贅沢に選び抜いて盛り付けています。

このお店からのお知らせ

2017.08.08

【お持ち帰り】も用意できます!

「お寿司」「巻物」「しめさばサンド」などは、お持ち帰り可能ですが、一部、持ち帰りできない料理もございますので、ご確認お願いいたします。
電話でも承っておりますので、気軽に申し付けください。

2017.08.08

【コース】各種ご宴会にオススメのコース料理を2000円~ご用意しております

忘新年会や歓送迎会、会食、女子会や会社の飲み会など、様々なシーンにご利用いただけるコースをご用意しております。ご希望に応じて飲み放題も追加が可能ですので、お気軽にご相談をください。

2017.08.08

【宴会】大人数でのご宴会も承っております。

少人数から20名様程のご宴会もご相談を承っております。ゆったりとお過ごしいただける掘りごたつもございます。
ご利用に応じてコース料理や飲み放題などもご注文くださいませ。

2017.08.08

【クーポン】2名様~4名様までのお客様に生ビール1杯サービス!!

2名様~4名様までのお食事でご利用のお客様は、ご入店時にクーポンをご提示頂けますと、生ビールが一杯サービスに!!
ご予約なしでもご利用いただけますので、是非お気軽にご来店くださいませ。

私がつくっています

海老原 孝 氏

料理人
海老原 孝 氏(エビハラ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

料理人である父の背中を見て育つ

寿司職人の父親の背中を見て育ち、自然と料理の世界へ足を踏み入れる。色々な料理店で修業し、自らの店を開店したが、2012年に縁あって父親とお店を営むことに。現在のお店をリニューアルオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

日曜日 月曜日が祝日の場合は休業いたします。

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