通常：3500円 
山形駅 徒歩2分 
不定休 
夛田 氏 タダ
地元の人に愛される、そんな店を目指して
山形県出身。手に職を就けるため、料理の道へ進む。市内の料亭で働きながら経験を重ねる。仙台の料理店で働くも、地元で店を出すことを考えて帰郷。2011年縁にも恵まれ、店主兼料理人として【居酒屋 天晴】開店に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
仕込みに時間をかける『豚タンのまるごと煮』
食材が手に入らないときもあり下処理から時間をかけてつくるため、メニューに並ばない日もありますが、人気の一品です。トロトロになるまで柔らかく煮た豚タンを、お楽しみください。
こだわりの食材
新鮮で美味しい食材を探しながら仕入れる
季節によって美味しい食材は違うため、ブランドよりも全国の美味しい産地で育てられた旬の食材を直送してもらいます。また鮮魚を仕入れるときは、自分で目利きも行います。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
真心込めて料理をつくり、接客を行います
お客さまが楽しく過ごしていただくためには欠かせない料理。しかし、お客さま同士が盛り上がっているときには水を差さないようにしたいので、料理はタイミングを見ながら提供しています。
気の置けない仲間同士、気軽にご利用いただけます
営業時間も長く午前3時まで開いているので、誰かと話したい夜にもぴったりです。また、2次会・3次会などにも最適。ちょっと一杯飲みたくなったら、お立ち寄りください。
居酒屋 天晴の店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋 天晴 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6904 080-6021-8357 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR奥羽本線 山形駅 徒歩2分 |
| アクセス | 山形駅より徒歩2分。ホテルサンルートの裏路地です。 |
| 住所 | 山形県山形市香澄町1-6-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 32人 |
|---|---|
| 席数形態 | 1階12席／2階20席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
