旬菜 おぐら家 | お店の特徴

贅沢グルメ

季節の旬魚を食材の出汁で、ふっくらと炊き上げる土鍋ごはん。

イクラ・鯛・秋刀魚・鮎など季節に合わせ様々な食材を炊き上げます。出汁が染み込んだ油揚げ、食感と香りが楽しめる生姜・葱などの薬味。一粒一粒を感じるように、ご飯はあまり蒸らさず、しっかりと味わえます。

個室がある

奥に～8名様でご利用できる扉付きの完全個室がございます。

裏口から入れば誰にも見られずに来店可能です。
必ずご予約いただくようお願い致します。

食材にこだわっている

山梨から届く野菜や、鳴門海峡産の魚介を中心に使っています。

大将地元の山梨からの食材、鳴門海峡の魚介、有機野菜を扱い、
良質な素材の味をご提供します。

オシャレな雰囲気

小綺麗な装飾、食器は伊万里焼き。大切なお客様をお呼びできます

素材に季節感を出せるように、食器や見せ方も味わって頂きたいという大将のこだわり。リニューアル後は設備や内装もこだわりました。

デートにおすすめ

大切なお客様を御もてなし致します。

素材の旨みを生かした料理。季節に合わせてお出しします。カウンター・個室席もございます。

接待・会食におすすめ

扉付きの完全個室もございます。会食・接待にもご利用ください。

～4・6・8名様でご利用可能な個室を大小ご用意。奥の扉付き完全個室は8名様まで利用可能。裏口から入れば誰にも見られずに来店可能です。こだわりの日本酒・ワインも珍酒～新酒も豊富にご用意しております。

演出・サービスに特徴がある

素材を生かすように、食器・盛り付けにもこだわるお料理。

素材に季節感を出せるように、食器や見せ方も味わって頂きたいという大将のこだわり。季節に合わせてお出しします。