ウラマサズシホンテン

浦正鮨 本店

050-5447-9433

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本日予約可

「昼網」で仕入れた生けすの活魚が主役。目で味わい、舌で楽しむ絶品の寿司に心が躍る

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明石の天然魚と鮮度にこだわり、素材を生かした職人技を堪能できる【浦正鮨 本店】。寿司の中心となる魚介は、明石浦漁港の「昼網」で買い付けそのまま生けすへ。すぐに仕込みも開始し、夜には捌いたばかりの寿司ネタがケースに並び、生けすから揚げたばかりの魚で造里を盛り合わせていきます。寿司はもちろん会席料理など、全てに魚介の鮮度を徹底。店内には、職人との会話を楽しめるカウンター席、贅沢な空間のテーブル個室、宴会にも最適な座敷個室を完備。個室入口は専用のため、入店時に他の人と顔を合わせることもありません。接待や宴会、記念日や顔合わせ、デートにも最適。居心地が良く、1度訪れると繰り返し訪れたくなる寿司店です。

浦正鮨 本店
これだけは食べてほしいベスト3

明石産の穴子を、歯触りの良い創作スタイルで楽しむ『焼穴子磯辺巻き』

皮が薄く脂の乗り良さも抜群で、且つ大ぶりな明石産穴子。焼き上げた後にきゅうり、大葉、沢庵と海苔で巻きます。さわやかな風味とすっきりとした甘だれ、穴子の旨みを堪能できるオリジナル寿司。

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明石産の穴子を、歯触りの良い創作スタイルで楽しむ『焼穴子磯辺巻き』

まずはここから。鮮度抜群の旬魚が集結『おまかせにぎり(9貫)』

当日朝に水揚げされたばかりの鮮魚がずらりと並ぶ「昼網」。競り権を持っているため、毎日板長自ら競り落としています。【浦正】の魅力に触れられるオススメの一品です。

まずはここから。鮮度抜群の旬魚が集結『おまかせにぎり(9貫)』

明石産伝助穴子を丸々使い、味もボリュームも大満足『焼穴子棒寿司』

明石浦で獲れる300g以上の穴子が「伝助穴子」と呼ばれています。甘辛いタレを塗った穴子を炭火で炙り、棒寿司に成形。肉厚の身はふっくらとして香ばしく、年代問わず人気の品です。

 明石産伝助穴子を丸々使い、味もボリュームも大満足『焼穴子棒寿司』

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浦正鮨 本店の店舗情報

基本情報

店名 浦正鮨 本店
TEL

050-5447-9433

078-917-9955

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 明石駅 徒歩7分
アクセス JR明石駅より徒歩7分。
住所 兵庫県明石市日富美町14-23 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:45)
定休日 火曜日

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平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 1階:カウンター席(8席)
2階:テーブル席(2~12名)・座敷(2~20名)
駐車場 あり

5台。満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
受付方法: 電話

近隣のみとなります。
詳しくは、お気軽にお問合せ下さい。

禁煙・喫煙 完全禁煙

ご要望があればご相談ください。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://urazushi.com/

本日予約可

050-5447-9433

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