ヤキニクヒマワリテイ

焼肉 ひまわり亭

050-5870-4426

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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梶原 直人 氏 カジハラ ナオト

訪れた人を元気にする焼肉店を目指して日々腕を振るう料理人

1971年、山梨県生まれ。幼い頃から料理好きであり、焼肉店でのアルバイトを機に、「一生の仕事をするなら、料理で人に喜んでもらえる料理人になりたい。」と思うようになる。なかでも人を元気にできる焼肉店に魅力を感じ、20歳から横浜の焼肉店で修業。その後、自身のお店である【焼肉 ひまわり亭】を河口湖で開業する。タレやキムチも手づくりにこだわり、ボリュームのある良質なお肉をリーズナブルに提供している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
28年

自慢の一品

しっかりとした食べ応え! ボリューム満点の『厚切りタン』

上質の『牛タン』を、贅沢な厚切りでお召し上がりいただけます。『牛タン』ならではの、プリプリとした食感と口に広がる旨みは、やみつきになる美味しさです。

こだわりの食材

宮崎県産の黒毛和牛をメインに、厳選した牛肉を提供

新鮮で上質の黒毛和牛を厳選して仕入れています。お客様に満足していただけるように、美味しいお肉をボリューム満点でありながら、リーズナブルに提供していることが自慢です。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

お客様に喜んで帰っていただくことが一番と考えています

お客様が元気になるような、上質で美味しいお肉をボリューミーに盛り付け、リーズナブルに提供する努力をしています。また、「キムチ」や「タレ」、「ドレッシング」などは手間暇をかけた自慢の手づくり品です。

35名まで利用できる広い座敷を完備。コースメニューもお得!

ゆったりと、足を伸ばして座れる広い掘りごたつは、大人数での宴会にピッタリな席です。コースは2000円からと、リーズナブル! 他にテーブル席もあり、デートや家族利用など幅広いシーンでご利用いただけます。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

梶原 直人 氏

牛肉の美味しい焼き方

牛肉を焼くときに注意していただきたいのは、“焼きすぎないこと”です。強火で片面を焼き、肉汁が出てきたタイミングで裏返すと美味しく焼けますよ。ぜひお試しください。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:15)営業時間外のご予約はこちら →https://yoyaku.toreta.in/himawaritei/

定休日

火曜日 祝日の場合営業

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