ガリュウユウショクエニシ

我流遊食 笑に志。

050-5870-3924

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料理メニュー

我流遊食 笑に志。でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

中野 昌佳 氏

料理人
中野 昌佳 氏(ナカノ マサヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

生産者と料理人、多彩な才能を発揮する脱サラ料理人

1971年8月生まれ。兵庫県淡路島出身。会社員時代から美味しい料理を作る事とお酒を楽しむ事が大好き。その想いが高まり飲食店でのアルバイトとの掛け持ちを経て料理人として独立。神戸での修業の後に満を持して地元淡路島に自身の店をオープン。生産者としての側面も持ち収穫した米や野菜を美味しい料理で提供する。肉や魚の仕入れにも直接出向き「淡路島の魅力を伝える料理」をコンセプトに食の道を邁進し続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

無休

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