ナミカタヨウニクテンメエチャンショクドウ

なみかた羊肉店 めえちゃん食堂

050-5384-6926

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

米沢市民のソウルフード『義経焼』ほか、羊肉専門店ならではのラム料理を

1958年創業の羊肉専門店【なみかた羊肉店】2階の【めえちゃん食堂】は、精肉店直営ならではのおいしい羊肉料理を楽しめるお店。初代が開発した味噌味のオリジナルジンギスカン『義経焼』は、年間30tを提供するほどの人気で、米沢市民のソウルフードともいわれています。厳選された羊肉を一度も冷凍することなく熟成し、職人が手作業でトリミングした「熟成生ラム」は、ジューシーでコクがあり、一度食べるとやみつきになるおいしさ。改良を重ねたパンチのあるオリジナルタレとのハーモニーが絶妙です。日本酒のラインナップにもこだわっていて、地元山形のプレミアム銘酒『十四代』も適正価格で提供。3種が試せる『十四代飲み比べ』も好評です。

なみかた羊肉店 めえちゃん食堂
これだけは食べてほしいベスト3

熟成生ラム3種を食べ比べ!『愛盛りジンギスカン』

一度も冷凍することなく、生で28日以上熟成させた生ラムのおいしさを堪能できる『愛盛りジンギスカン』。肩ロース、モモ肉、ショルダーと3種の部位を食べ比べできます。老舗精肉店ならではの鮮度と肉質を堪能あれ。

メニューを見る

熟成生ラム3種を食べ比べ!『愛盛りジンギスカン』

ファン垂涎のレア銘柄を適正価格で!『十四代飲み比べ』

山形のプレミア銘柄として人気を博し、「幻の日本酒」とも呼ばれる高木酒造の『十四代』を3種飲み比べできるセットです。代表的な『特別本醸造 本丸 秘伝玉返し』ほか、季節で変わるラインナップを楽しんで。

ファン垂涎のレア銘柄を適正価格で!『十四代飲み比べ』

60年以上愛され続ける秘伝の味『義経焼 元祖(冷凍ラム)』

初代店主考案の『義経焼』は、薄切りラムをキャベツと一緒に焼きあげるオリジナルジンギスカン。60年前に羊肉との相性を考えて生み出され、四代に渡り継承された、厳選素材・完全無添加の秘伝の生味噌だれでどうぞ。

60年以上愛され続ける秘伝の味『義経焼 元祖(冷凍ラム)』

店長 / 行方 進之介 氏 (ナミカタ シンノスケ)

専門ジャンル:焼肉

羊肉専門店の長男に生まれ、世界を巡って羊肉を極める

1990年、山形県生まれ。1958年創業の羊肉専門精肉店【なみかた羊肉店】の長男として生まれ、幼少期から羊に親しんで育つ。調理師専門学校を卒業後、オーストラリアに渡って3000頭もの羊を育てる農場に住み込みで勤務。世界45ヶ国を巡って、各国の羊肉食文化やその歴史を学ぶ。独自の文化を背景に発展した世界中の羊肉料理187品を記録し、帰国後は雑誌にも寄稿。現在は【なみかた羊肉店】四代目として、羊肉の魅力を発信している。

プロフィールを見る

行方 進之介 氏

写真

  • プライベート感覚でくつろげる半個室は宴会にも◎

    プライベート感覚でくつろげる半個室は宴会にも◎

  • カウンター席、テーブル席に加えて、小上がりの座敷席もあり

    カウンター席、テーブル席に加えて、小上がりの座敷席もあり

  • タブレット式のオーダーシステム採用で感染リスクを低減

    タブレット式のオーダーシステム採用で感染リスクを低減

  • 年間15万人前を提供する米沢市民のソウルフード『義経焼』が人気

    年間15万人前を提供する米沢市民のソウルフード『義経焼』が人気

  • 熟成生ラム3種を食べ比べ!『愛盛りジンギスカン』

    熟成生ラム3種を食べ比べ!『愛盛りジンギスカン』

  • 市場にほぼ流通しない希少品!『幻のラムタン焼き』

    市場にほぼ流通しない希少品!『幻のラムタン焼き』

  • ラムチョップステーキ 1本

    ラムチョップステーキ 1本

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なみかた羊肉店 めえちゃん食堂の店舗情報

基本情報

店名 なみかた羊肉店 めえちゃん食堂
TEL

050-5384-6926

0238-24-6887

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR奥羽本線 米沢駅 徒歩6分
JR米坂線 米沢駅 徒歩6分
アクセス JR米沢駅より徒歩6分。東横イン前を通り過ぎて宮坂考古館前十字路を右折。 米沢駅から420m
住所 山形県米沢市東2-1-30 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) ※デザート・ドリンクL.O.21:30
定休日 月曜日
感染症対策 【店内】
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり

【従業員】
・従業員の出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底

【お客様】
・手指消毒液の用意
・入店時の検温

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【デリバリーあり】

通販を行っております。
詳しくはホームページをご確認ください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.umai.co.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6926 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.山形県米沢市東2-1-30 JR米沢駅より徒歩6分。東横イン前を通り過ぎて宮坂考古館前十字路を右折。 米沢駅から420m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.【店内】
    ・定期的な換気
    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】
    ・従業員の出勤前の検温
    ・マスク常時着用
    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】
    ・手指消毒液の用意
    ・入店時の検温

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会50%

デート25%

接待/会食25%

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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