ディナー：2700円 
鳥取駅 徒歩5分 
火曜日 消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。
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居酒屋 玄 | ランチメニュー
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料理人
安澤 健太 氏（アンザワ ケンタ）
専門ジャンル： 和食全般
大学時代に心に決めた、料理人としての人生
1983年、京都府生まれ。高校の頃、料理の楽しさを知り、父のお酒のお供に魚のあら炊きをつくるなどしていた。大学に入り、一人暮らしをスタート。飲食店でアルバイトを始め、より多くの人に美味しい料理を食べてもらう喜びを味わいたい、と考えるようになる。このタイミングで飲食業を自分の職業にしていきたいと決意。鳥取の洋食料理店や京料理店で修業を積み、2009年【居酒屋 玄】の店長に就任。2012年からはオーナーを務める。
営業時間
定休日
火曜日 宴会のご予約があれば定休日も営業いたします。
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