-
eos | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
料理人
湯澤 秀充 氏(ユザワ ヒデミツ)
専門ジャンル: フランス料理
伝統あるフランス料理に、豊かな発想を効かせて新しい一皿に
1981年生まれ、東京都出身。エコール辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業。都内レストランで修業後に渡仏、2007年にボーヌ【ル・ジャルダン・デ・ランパール】で 外国人初の肉部門セクションシェフに就任。帰国後は銀座【ベージュ アラン・デュカス 東京】を経て、目黒【CLASKA】で料理長に就任。2021年に【eos】をオープン。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
月曜日
最近見たお店
[三木/小野/軽食・その他グルメ]
[安佐北区/安佐南区/スイーツ]
[四条烏丸/烏丸御池/タイ・ベトナム料理]
田町/三田でランチの出来るお店アクセスランキング
[田町/三田/和食]
[田町/三田/イタリアン]
[田町/三田/そば]
[田町/三田/イタリアン]
Cafe & Bar Lounge Celecroix/ホテル ザ セレスティン東京芝
[田町/三田/カフェ]
田町/三田で人気のレストラン アクセスランキング
[田町/三田/和食]
[田町/三田/イタリアン]
[田町/三田/そば]
[田町/三田/イタリアン]
[田町/三田/焼鳥・串焼き]