アジュウタ

あじゅう田

03-6804-7095

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阿重田 博紀 氏

伝統を尊びながらも進化し、鮨による感動を深化させる

1986年、東京都生まれ。「料理ができる男は格好いい」という純粋な想いから、フレンチの門を叩いて料理の道へ。その後、カウンターでのエネルギー溢れる鮨職人に強く惹かれ、鮨の世界に入る。師匠と仰ぐのは、若き日に同じ店でともに切磋琢磨した黒﨑一希氏(※現在は渋谷の名店【くろ﨑】の大将)。江戸前寿司の伝統を尊びながらも、自由な発想で愚直においしさを追求し、ゲストが笑顔で店を後にできるように心を砕く。

専門ジャンル
寿司
経験年数
17年

あじゅう田の店舗情報

基本情報

店名 あじゅう田
TEL

03-6804-7095

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 渋谷駅 徒歩7分
JR各線 渋谷駅 徒歩9分
アクセス 東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線・東急田園都市線「渋谷駅」より徒歩7分
住所 東京都渋谷区宇田川町37-15 ファザーランド渋谷2-B1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~ (L.O.13:30) ※状況によって変更がございます。
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.21:00) ※状況によって変更がございます。
定休日 日曜日
平日は場合によって不定休 要問い合わせ

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
35000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 12人
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~ (L.O.13:30)※状況によって変更がございます。
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.21:00)※状況によって変更がございます。

定休日

日曜日 平日は場合によって不定休 要問い合わせ

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