キミシマ

Kimishima

050-5385-0944

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

屋部 海斗 氏 ヤブ カイト

人を喜ばすことができる料理の世界に魅せられて

1997年、沖縄県生まれ。おいしい料理を食べると自然に笑顔が生まれること、そして、料理をつくる料理人の姿に憧れて料理の世界へ進む事を決意する。高校卒業後、人気の本格老舗フランス料理店【Kimishima】に入社。ホールスタッフとしてキャリアをスタートさせる。その後、厨房へ移り料理人としての修業を本格的に開始。2019年、同店のシェフに就任する。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
9年

自慢の一品

トリュフ香る『牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ』

上質な柔らかい肉質を誇るフィレ肉と、深い旨みがあるフォアグラの絶妙なコンビネーション。香り高いトリュフをブレンドした秘伝の赤ワインソースで味わう看板メニューです。

こだわりの食材

新鮮な食材のため、当日朝から市場や産直所で買い付け

近隣の糸満市からは、みずみずしい新鮮な野菜を仕入れています。旬魚は近海で水揚げされる活きのよいものを厳選。直接、自らの目で確認しながら、一つ一つ丁寧に食材を吟味されています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

おいしさにもボリュームにもこだわる一皿を目指して

フレンチは料理が少ないというイメージを持たれることも多いそう。フレンチならではの伝統的な味わいを保ち、しっかりとしたボリュームも楽しんでもらえる料理づくりを目指されています。

お祝いの席にふさわしいフレンチとスペシャルプレート

ランチタイムにも贅沢な時間を過ごせる特別なコースが用意されています。前日までの予約でプラスできる無料のデザートプレートも魅力。個室や半個室として利用できるテーブル席で、ゆったりとした時間を過ごせます。

Kimishimaの店舗情報

基本情報

店名 Kimishima
TEL

050-5385-0944

098-856-7717

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

アクセス 那覇空港より車で約15分。国道331号線を【アウトレットあしびなー】方面へ進んだ豊崎小学校付近です。
住所 沖縄県豊見城市豊崎1-446 地図を見る
営業時間
【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:45~15:00 (L.O.14:00)
【水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:00)
定休日 不定休
定休日が祝日にあたる場合は、翌日が定休日となります。

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, ダイナース, AMEX
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

駐車場 あり

7台駐車可

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:45~15:00 (L.O.14:00)
【水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:00)

定休日

不定休 定休日が祝日にあたる場合は、翌日が定休日となります。

空席確認・予約する

Kimishimaに行った3人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

糸満でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

糸満で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年4月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top