通常：3500円 
松江駅 徒歩10分 
貯まる・使える お酒に相性抜群の自家製燻製料理でお好きなお酒をお楽しみください
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松江駅より徒歩10分、松江の繁華街・伊勢宮、東本町の外れ、松江大橋南詰にある隠れ家的燻製酒場【Faber（ファベル）】。お酒が進むこだわりの自家製燻製料理とオーナー厳選のお酒でお楽しみください。 店内は白基調の落ち着いた雰囲気で、ソファー席を備えゆっくりとお楽しみいただけます。 グループでのご利用にコース料理を飲み放題付きでご用意。大画面映像でのスポーツバーとしてお楽しみいただけるほか、貸切でお客様ご持参の映像を観ながらのご利用も可能です。お一人様でウイスキーと燻製料理をバー感覚で楽しまれるお客様も多数来店されます。お気軽にご利用くださいませ。
燻製酒場 Faber（ファベル）
これだけは食べてほしいベスト３
塩さばの燻製
塩さばを自店で燻製し焼さばとして提供しています。
しっかりと燻して焼いており、香りと口内で広がる燻製感が絶品です。
お酒にもごはんにも合いますよ！
燻製醤油漬けザンギ
北海道で好まれる醤油漬けの鶏唐揚げ・ザンギ。
当店では燻製醤油に漬け込みより深みのある濃厚な味に仕上げています。
ビールにはこれですね！
店長 / 道野 光 氏 （ミチノ ヒカリ）
専門ジャンル： ノンジャンル
好みの燻製を追求する燻製職人
2017年、店舗を開業。2021年5月、燻製酒場【Faber（ファベル）】をオープンする。
写真
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赤い立て看板が目印です
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ビル２F奥の店舗です
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カウンター席7席とテーブル席13席
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燻製料理とお酒を楽しむ3～15名様程度のグループ忘年会に！
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スポーツ観戦もお楽しみいただけます
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燻製醤油漬けザンギ
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塩さばの燻製
このお店が紹介された記事
燻製酒場 Faber（ファベル）の店舗情報
基本情報
| 店名 | 燻製酒場 Faber（ファベル） |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0379 090-7597-5406 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰線 松江駅 徒歩10分 |
| アクセス | 松江駅北口より松江大橋方面徒歩10分、バス停・大橋南詰から売布神社方面へ徒歩1分 |
| 住所 | 島根県松江市和多見町97 ザ・チャイムビル203 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣の寺町パーキング（100円/h）のご利用が便利です。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://smoke-faber.com |
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