ハンガリーの“おいしい料理とおいしいワイン”寛ぎのひと時を大切な人と
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原宿の賑やかな街を抜けた所に静かに佇む【ハンガリーワインダイニング AZ Finom】。ハンガリー語で「おいしい」を意味するFinom(フィノム)を店名に、本場のハンガリー料理をゆっくりと愉しめるお店です。ハンガリーの食べられる国宝『マッガリッツァ豚』や、生産を世界に誇る『フォアグラ』を始めとする上質な食材を、ハンガリー人シェフが至福の逸品に織りなします。ハンガリーで愛され続ける磁器ブランドの食器も料理に彩りを添え、そのどこか懐かしく奥深い味わいに感動するばかり。50種程の厳選された直輸入ワインと共にいただけば、日頃の疲れも癒されてゆくようです。そんな素敵な大人の隠れ家に大切な人と訪れてみてはいかがでしょう。
ハンガリーワインダイニング AZ Finom
これだけは食べてほしいベスト3
ハンガリーの食べられる国宝『マンガリッツァ豚のソテー』
濃厚な赤身が特徴の「マンガリッツァ豚」は、広大な土地でのびのび育ちます。甘みのあるやわらかな肉質で、脂身はとろけるよう! 【AZ Finom】では、その格別なおいしさをソテーなどで堪能できます。
フォアグラの名産地ならではの味わい『2種類の冷製フォアグラ 胡桃とシナモンの自家製パン付』
ハンガリー産の新鮮なフォアグラを、日本で珍しい冷製でいただけます。丁寧な調理が施された「ブロック、ペースト、そぼろ」から、2~3種を提供。クセのない上品なおいしさに、きっと目を見張るはず!
ハンガリー伝統のスープ『グヤーシュ』
牛肉をソテーせず5~6時間煮込むことで、肉の旨み全てが溶け込んだ、奥深い味わいの「グヤーシュ」。ハンガリー産のパプリカパウダーを使うことが味の決め手です。現地ではお店ごとに味が違うのも楽しみだそう。
店長 / 東 孝江 氏 (アズマ タカエ)
専門ジャンル: サービス
ハンガリーに魅せられ、縁あって政府の依頼で料理店マダムに
東京都渋谷区生まれ。ワインやチョコレート、陶器など西ヨーロッパの物を中心に輸入業の会社を経営。ハンガリーを初めて訪れた時に何とも言えない懐かしさを感じ、ハンガリーに魅了される。2001年、ハンガリー政府の依頼で日本でレストランを開店。2007年、移転し店名を【ハンガリーワインダイニングAZ Finom】と改める。2013年、ハンガリー功労騎士十字章の称号を受賞。ハンガリーの魅力を伝えてるべく日々奮闘を重ねている。
ハンガリーワインダイニング AZ Finomの店舗情報
基本情報
店名 | ハンガリーワインダイニング AZ Finom |
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TEL |
050-5385-0821 03-5913-8073 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 原宿駅 徒歩10分 東京メトロ各線 外苑前駅 徒歩10分 |
アクセス | JR山手線「原宿駅」より徒歩10分/東京メトロ各線「外苑前」「明治神宮前」各駅より徒歩10分 |
住所 | 東京都渋谷区神宮前2-19-5 AZUMAビル B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月・日・祝日 ※日曜以外の「月・祝」は、ご予約が可能です。お電話でお問合せください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 |
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席数形態 | 個室6名様まで利用可能。 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外に喫煙スペースございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |