どこかレトロな雰囲気に心落ち着き、癒される…。夜12時オープンがうれしい串焼き屋台
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大分市都町、駅から15分ほど歩くと【串焼キ屋台 トギ】があります。店名のトギはおとぎ話のトギで、話し相手になる・相手に寄り添うという意味があるそう。20年以上にわたり接客業に携わってきた田上さんが、「お客様に寄り添っていきたい」という想いを形にしたお店です。自ら内装を手がけた店内は、モノトーンを基調にした落ち着いた雰囲気。終電を気にせずゆっくり過ごせるのも人気の理由です。独学でマスターしたという『串焼き』やブランド鶏を使用した『宮崎県産 地頭鶏のたたき』は、味も価格も大満足の人気メニュー。料理に合わせて楽しみたいお酒類も充実しています。あたたかくも楽しいもてなしに心癒され、また足を運びたくなります。
串焼キ屋台 トギ
これだけは食べてほしいベスト3
外国の屋台をイメージしたピリ辛柚子胡椒でいただく『おまかせ串盛り』
宮崎県のブランド鶏をはじめとした厳選素材を使用した【串焼キ屋台 トギ】の看板メニューです。自家製のたれ・塩が選べ、店主オリジナルのピリ辛柚子胡椒で楽しむのが特にオススメ。冷たいビールが欲しくなります。
飲んだあとはコレ! 刺激的な〆メニュー『菜わさびのつんつん』
熱々のご飯の上に、醤油漬けにしたわさびの葉っぱをたっぷりと。昆布のおだしでいただく〆にぴったりな一品です。ほっこり優しいお茶漬けにわさびの刺激が加わり、目が覚めるおいしさ。田上さんの自信作です。
宮崎が誇るブランド鶏をリーズナブルに!『宮崎県産 地頭鶏のたたき』
緑豊かな自然に囲まれ、のびのび育てられる「みやざき地頭鶏」のモモ肉を使用。程よい弾力と旨みを楽しめるよう、表面をサッと炙って丁寧にスライス。ニンニク醤油でいただけば、お酒のお供にぴったりです。
料理人 / 田上 憲次郎 氏 (タガミ ケンジロウ)
専門ジャンル: ノンジャンル
おいしい料理とお酒を楽しみ、心地よい時間を過ごしてほしい
1978年、熊本県生まれ。18歳から飲食業界に携わり、地元・九州や関西の飲食店に勤務。接客を中心に経験を積む一方、プライベートでは“おうち焼鳥”を楽しみ、独学で味と技術を高める。2020年12月、趣味を仕事にする形で【串焼キ屋台 トギ】をオープン。自ら内装を手がけたくつろぎの空間で、訪れるゲストをもてなしている。
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串焼キ屋台 トギの店舗情報
基本情報
店名 | 串焼キ屋台 トギ |
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TEL |
050-5385-0308 097-573-3021 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日豊本線 大分駅 徒歩15分 |
アクセス | 各線「大分駅」より徒歩15分 |
住所 | 大分県大分市都町4-3-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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設備情報
駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
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詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |