- プロフィール
- 私がオススメするお店
田上 憲次郎 氏 タガミ ケンジロウ
おいしい料理とお酒を楽しみ、心地よい時間を過ごしてほしい
1978年、熊本県生まれ。18歳から飲食業界に携わり、地元・九州や関西の飲食店に勤務。接客を中心に経験を積む一方、プライベートでは“おうち焼鳥”を楽しみ、独学で味と技術を高める。2020年12月、趣味を仕事にする形で【串焼キ屋台 トギ】をオープン。自ら内装を手がけたくつろぎの空間で、訪れるゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 7年
自慢の一品
福岡発の人気グルメを気軽に楽しむ『野菜巻き串』
香り高い大葉やシャキシャキ食感のレタスなど。厳選した野菜を豚バラ肉で巻いた“野菜巻き串”は、九州の屋台で人気のメニュー。すっきりした自家製ポン酢でいただけば、思わずお酒が進みます。
こだわりの食材
旨みたっぷりの「みやざき地頭鶏」をお手頃価格で提供!
緑豊かな自然に囲まれてのびのび育てられる「みやざき地頭鶏」は、程よい弾力と噛むほどに広がる旨みが特徴。江戸時代から愛されるブランド鶏をリーズナブルに味わえるのも、この店を訪れる楽しみです。
- こだわり食材
- 鶏もも肉
おもてなしの流儀
料理がおいしいのは当たり前。プラスαのおもてなしを
店名のトギはおとぎ話のトギ。話し相手になる・相手に寄り添うという意味があるのだとか。カウンターの中に話し相手がいてくれるから、お一人様も安心。田上さんならではの心配り、あたたかい言葉に癒されます。
夜12時から朝6時までオープン! 夜が明けるまでまったりと
モノトーンを基調にした店内は、どこかレトロな雰囲気が漂うくつろぎの空間。カウンターとテーブル席のみのアットホームさも魅力です。仕事終わりの一杯や気軽な会話を楽しみに、つい足を運びたくなります。
串焼キ屋台 トギの店舗情報
基本情報
店名 | 串焼キ屋台 トギ |
---|---|
TEL |
050-5385-0308 097-573-3021 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日豊本線 大分駅 徒歩15分 |
アクセス | 各線「大分駅」より徒歩15分 |
住所 | 大分県大分市都町4-3-4 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 不定休 |
平均予算 |
|
設備情報
駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
---|
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |