ヤキニクウシドシシンジュク

焼肉 うしどし 新宿

050-5384-9953

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐藤 喬 氏 サトウ タカシ

イタリア料理をはじめ、地鶏や和牛…。幅広く経験を積んだ料理人

1980年、秋田県生まれ。学生時代のアルバイトをきっかけに飲食業界へ。都内のイタリア料理店や居酒屋など幅広く経験を積み、2019年に独立。静岡県内にて個室居酒屋、和牛専門店を手がける。2021年5月、新たに【焼肉 うしどし 新宿】をオープン。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
25年

自慢の一品

【うしどし】のエッセンスを詰め込んだ『豪華肉ケーキ』

「アニバーサリーコース」に登場する贅沢な一皿は、事前に予約すれば単品でいただくことも可能。何種類ものお肉を食べ比べたり、タンだけを存分に味わったり…自分好みのカスタマイズが楽しめます。

こだわりの食材

全国各地から素材を厳選し、極上の一皿に仕立てる

あえて産地を限定せず、その時々に一番おいしい素材を仕入れるのが佐藤さんのこだわり。A5ランクの黒毛和牛を使った『ユッケ』、ヒレ肉にスモークの香りをまとわせた『瞬間燻製』など、こだわりの逸品がそろいます。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

本当にいいものを、サプライズとともに提供したい

20年以上にわたって飲食業に携わり、イタリアンやフレンチの経験もある佐藤さん。日々の原動力は、ゲストに喜んでもらうことだそう。プロの目利きで素材を見極め、盛り付けにもこだわった一皿でもてなします。

ラグジュアリーな雰囲気は、接待やお忍びデートにぴったり

地下へと続く階段を下りた先には、お店のエントランスが2つあります。向かって右側のフロアは“離れ”のようなプライベート空間になっており、貸切利用も可能。大切なゲストをもてなす場としてもオススメです。

焼肉 うしどし 新宿の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 うしどし 新宿
TEL

050-5384-9953

03-6300-4080

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 各線 新宿駅 徒歩1分
アクセス 「新宿駅」「新宿西口駅」より徒歩1分。「南新宿駅」より徒歩6分。
住所 東京都渋谷区代々木2-11-12 南新宿セントラルビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 16:00~00:00
【土・日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【土・日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:24人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 16:00~00:00
【土・日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【土・日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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