ディナー：8000円 
新宿駅 徒歩1分 
不定休 贅沢な時間が過ごせる人気焼肉店。A5ランクの黒毛和牛をはじめとした厳選素材を堪能
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【焼肉 うしどし 新宿】は、新宿駅から徒歩1分。店へと続く階段を下ると、2つのエントランスが迎えてくれます。向かって左側の扉を開けると、スタイリッシュな空間が広がるメインフロア。右手はプライベート感あふれる“離れ”のようになっており、貸切利用も可能です。店の自慢は、A5ランクの黒毛和牛に代表される厳選素材。あえて産地を限定せず、本当にいい食材を仕入れるのがこだわりです。イタリアンを皮切りに、幅広いジャンルを経験した佐藤さんが手がけるのは、五感で楽しめる一皿。宝石箱のような『ユッケ』や『豪華肉ケーキ』などはサプライズ感も満点！ 焼肉店でありながら洗練された雰囲気で、デートや接待にぴったりのお店です。
焼肉 うしどし 新宿
これだけは食べてほしいベスト３
安心・安全な低温調理『豪華海鮮使用の厳選A5黒毛和牛のユッケ』
黒毛和牛の赤身肉を存分に楽しめる、目にも美しい一皿です。低温調理を駆使することにより、生肉のようなとろける食感を実現。キャビアやイクラの塩味と相まって、格別の味わいです。
しっとりやわらかな黒毛和牛を堪能！『特選ヒレの瞬間燻製』
厳選したヒレ肉を使用し、低温調理で絶妙に火入れ。表面をサッと炙ったら、スモークの香りとともにゲストの元へ届けます。素材の旨みを引き立てるのは、こだわりの岩塩。赤ワインと楽しみたい一皿です。
それぞれに異なる肉の旨みを楽しむ贅沢な一皿『タン食べ比べ』
希少なタン元を贅沢にカットした『厚切り上タン塩』と『ネギタン塩』はシンプルに岩塩で。新食感の『タンしゃぶ』は、自家製だれでいただきます。贅沢な食べ比べができるのも、この店ならではのお楽しみです。
料理人 / 佐藤 喬 氏 （サトウ タカシ）
専門ジャンル： ノンジャンル
イタリア料理をはじめ、地鶏や和牛…。幅広く経験を積んだ料理人
1980年、秋田県生まれ。学生時代のアルバイトをきっかけに飲食業界へ。都内のイタリア料理店や居酒屋など幅広く経験を積み、2019年に独立。静岡県内にて個室居酒屋、和牛専門店を手がける。2021年5月、新たに【焼肉 うしどし 新宿】をオープン。
焼肉 うしどし 新宿の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 うしどし 新宿 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9953 03-6300-4080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 新宿駅 徒歩1分 |
| アクセス | 「新宿駅」「新宿西口駅」より徒歩1分。「南新宿駅」より徒歩6分。 |
| 住所 | 東京都渋谷区代々木2-11-12 南新宿セントラルビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:24人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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