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鳥羽 周作 氏 トバ シュウサク
ニューワールドのオーナーシェフ
1978年、埼玉県生まれ。Jリーグの練習生を辞め、小学校の教員を経て、32歳で料理人の世界へ入門するという異色の経歴をもつ。神楽坂の【DIRITTO】で3年、青山の【Florilege】で2年の修業を積み、恵比寿の【Aria di Tacubo】でスーシェフを2年務めた後、2016年3月より代々木上原【Gris】のシェフに就任する。その後、同店のオーナーシェフとなり、2018年7月より【sio】としてリニューアルオープン。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 13年
ザ・ニューワールドの店舗情報
基本情報
店名 | ザ・ニューワールド |
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TEL |
050-5384-9820 06-6786-8292 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩1分 |
アクセス | 大阪メトロ(地下鉄)御堂筋線 心斎橋駅 南改札 |
住所 | 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO北館B2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 心斎橋パルコに準ずる |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:58人 ) |
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駐車場 |
あり
心斎橋パルコ駐車場 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 同フロアに喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |