ディナー：3500円 ランチ：1200円 
心斎橋駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
松岡 大輔 氏 マツオカ ダイスケ
食べる事が大好きで食を職に。
高校卒業後、割烹料理店数店で修行を行う。その後上海にて割烹料理店の立ち上げを行い現地にて10年、和食の普及と商品開発職に従事。<br /><br />
2021年sio株式会社に入社。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
自慢のあて盛り合わせ
季節のお野菜や海の幸、山の幸を使い10種前後のおばんざいで仕立てる贅沢な盛り合わせ
走り、旬、名残りが味わえ酒肴にも最適です
こだわりの食材
ミシュラン店【sio】にも引けを取らない食材や調味料
食材を安くするのではなく、【sio】を営む中で出合った鳥羽シェフがリスペクトする生産者などから厳選して食材を調達。オリーブオイルや塩、醤油、七味などの調味料にもこだわっています。
おもてなしの流儀
至る所に見え隠れする“遊び心”から楽しい会話が生まれてほしい
おいしいという絶対的なベースを大切に、くすっと笑ってしまうようなお皿やグラス、気分が上がる音楽や内装をきっかけに、そこから楽しい会話が生まれる。そんな幸せの分母がどんどん増える店を心がけています。
新鮮果実のピューレで作る「ニューワールドオリジナルサワー」
フレッシュな果実のピューレから作る「ニューワールドオリジナルサワー」は全世代のお客様からご好評頂いてます。
また焼酎からつくられる「OSUZU」や六などのジャパニーズクラフトジンや各地の日本酒が並びます。
ザ・ニューワールドの店舗情報
基本情報
| 店名 | ザ・ニューワールド |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9820 06-6786-8292 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩1分 |
| アクセス | 大阪メトロ（地下鉄）御堂筋線 心斎橋駅 南改札 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO北館B2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 心斎橋パルコに準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 58人 ( 宴会・パーティー時 着席:58人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
心斎橋パルコ駐車場 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 同フロアに喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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