ヤキトリツカダシブヤテン

焼鳥つかだ 渋谷店

050-5384-3556

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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吉田 史 氏 ヨシダ チカシ

(店長)

目の前で達成感を得ることができる飲食業界に魅力を感じて

1989年、神奈川県生まれ。「お客様の満足」という成果が目の前で感じられることができるため、料理人を志した。一人でも多くの人に「おいしい!」「来て良かった」感じてもらえるよう、日々より良い一手を研究し続けている。現在は【焼鳥つかだ 渋谷店】では店長として料理づくりはもとより、心地良い時間をプロデュースするため行き届いた接客にも心を砕く。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
14年

私の流儀

極上の脂身と旨みを味わえる串焼き『ふりそで』

希少な「みやざき地頭鶏(じとっこ)」のおいしさが際立つ肩肉周りの部位です。肉のしっかりとした旨みと歯ごたえ、上質な脂とのバランスが絶妙。シャルドネなど、しっかりとした白ワインと良く合います。

こだわりの食材

長期間飼育された「みやざき地頭鶏」を独自のルートで入手

古来から重宝された在来種「地頭鶏」を祖に持つのが「みやざき地頭鶏」です。限られた養鶏場でしか飼育されていないため、市場に出回るのもとても僅か。常に店頭で提供できるよう、特別な流通が確保されています。

こだわり食材
鶏肉全般

おもてなしの流儀

訪れた人の時間が充実するよう、丁寧にサポート

【焼鳥つかだ】の魅力が、一人一人に伝わるようメニューの説明はもちろん、おいしい味わい方も提案されているそう。「再び足を運びたい」と感じてもらえるよう、細やかなサービスを大切にされています。

一年を通し鶏のおいしさを満喫できる鶏料理専門店

落ち着いた雰囲気が漂う店内には、カウンターや個室が備わっています。焼鳥に加えて冬場には体の芯から温まる『水炊き鍋』も人気。〆のちゃんぽん麺で、スープに溶け込んだ「みやざき地頭鶏」を味わい尽くせます。

焼鳥つかだ 渋谷店の店舗情報

基本情報

店名 焼鳥つかだ 渋谷店
TEL

050-5384-3556

03-5456-9941

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 渋谷駅 徒歩3分
京王井の頭線 渋谷駅 徒歩1分
アクセス JR渋谷駅より徒歩3分 京王井の頭線より徒歩1分
住所 東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
16:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
年末年始休業都の要請に応じます

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay)

設備情報

キャパシティ 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 )
席数形態 カウンター16席/テーブル24席
個室8席
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.yakitori-tsukada.jp/shibuya/
関連リンク
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
16:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休 年末年始休業都の要請に応じます

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この情報は2023年9月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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