通常：1500円 
広島駅 徒歩2分 
無休 お好み焼きと瀬戸内の恵みを堪能。旅行や出張時に、ふらりと立ち寄れる一軒
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ふわふわまあるいお好み焼きが人気の名店【電光石火】の広島5号店。看板メニューのお好み焼きはもちろん、瀬戸内・広島の食材を使った鉄板焼きやドリンクが楽しめるお店です。お好み焼きは、3種類。中でも、イカや蛸、牡蠣などの魚介類がたっぷり入った『ラブレター』は、同店ならではの限定メニューです。自然豊かな瀬戸内から、牡蠣や穴子などの新鮮な魚介類のほか、広島県産のもみじ豚や牛肉、瀬戸内レモンなど、確かな目利きで厳選した食材を仕入れ。職人技で仕上げたメニューで、食材の旨みはもちろん、香りと風味まで堪能できます。提灯と暖簾が目印の【電光石火 ekie広島店】で、くつろぎのひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。
電光石火 ekie広島店
これだけは食べてほしいベスト３
牛コウネ塩
SNS映え必至！ 丸くてふわふわなお好み焼き。野菜たっぷりで一枚ぺろりと食べられてしまう『電光石火』
卵に包み込まれたお好み焼きは、押し付けずに焼かれているのでとてもやわらか。広島から直送される磯野製麺の生麺、たっぷりのキャベツと刻んだ千切り大葉が入り、ボリュームがありながらさっぱりといただけます。
料理人 / 脇本 和也 氏 （ワキモト カズヤ）
専門ジャンル： お好み焼き・もんじゃ
飲食業界にやりがいを感じ、料理人としての人生をスタート
1993年、広島県生まれ。当初は客として【電光石火】を利用していた。アルバイトを探し始めた際に、オーナーや店長からの声かけがあり【電光石火 駅前ひろば店】のホールスタッフとなる。その後、同店に就職し本格的にキャリアをスタート。接客に加え、2014年からは厨房業務にも挑戦してきた。2021年3月からは【ekie広島店】の店長として、その手腕を発揮している。
写真
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出張や旅行時にも。駅直結で気軽に立ち寄れるのが魅力
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活気あふれる雰囲気に包まれた、屋台のようなお好み焼き店
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職人技に魅せられ、地方の味を満喫できる、バルのような空間
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凍らせたレモンが徐々に溶けていくので、お得な継ぎ足しおかわりもできる『広島レモンサワー』
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脇本 和也 氏
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「広島の食文化に触れ、感動してもらいたい」。
電光石火 ekie広島店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 電光石火 ekie広島店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0236 082-568-1751 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 |
JR山陽本線 広島駅 徒歩2分 |
| アクセス | 各種沿線広島駅徒歩2分「ekie広島」2F |
| 住所 | 広島県広島市南区松原町1-2 ekie2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
ekieにて2,000円お買上げごとに1時間無料駐車サービス券を1枚進呈。最大2時間無料。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://okonomiyaki-denko-sekka.com/shop/ekie_hiroshima/ |
