ディナー：6000円 ランチ：3000円 
猿猴橋町駅 徒歩1分 
水曜日 6mを超えるネタケースに並ぶ新鮮魚介を、極上のにぎりや一品で堪能できる寿司店
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毎朝3時に市場に出向いて仕入れた新鮮な魚介を、贅沢に使用した逸品料理を堪能できる【だるま寿司 広島駅前本店】。ネタは瀬戸内海の新鮮な天然物を中心に、常に30種類ほどが揃っており、『おまかせにぎり』などの寿司盛り合わせや単品のにぎりで楽しめます。『カキのバター焼』をはじめ、広島県内の地酒と相性の良い一品料理も豊富です。店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気。座敷席とカウンター席が用意されています。カウンター前の6m超えのネタケースには、その日仕入れたネタが美しく並び、まるでアートのよう。家族での食事や各種宴会はもちろん、駅から徒歩1分と好立地＆通し営業なので、観光や出張の際にも気軽に立ち寄れる寿司店です。
だるま寿司 広島駅前本店
これだけは食べてほしいベスト３
濃厚ソースとバターが魚介と相性抜群！ 『カキのバター焼』
天然車えびのみそを使った自家製ソースの深いコクとバターが、魚介とマッチした逸品。画像のカキだけでなく、アワビや貝柱、ホタテ、シタビラメ、トコブシなど、旬の食材を使ったバター焼きも楽しめます。
鮮度抜群のネタを極上のにぎりで満喫できる『おまかせにぎり（12貫）』
毎日3時に市場に出向き、魚屋よりも先に買い付ける新鮮な魚介を使ったにぎり。水揚げの少ない魚や瀬戸内海で獲れた天然物など約30種類の中から、12種を堪能できます。絶妙な加減で握ったシャリも絶品です。
リピーター続出。注文が絶えない人気メニュー『あじのゴマ和え』
新鮮なあじをゴマ和えで。刻んだあじに、つゆと薬味をたっぷりかけていただきます。素材に出汁が染み込んでいて美味。サバやサヨリなどのゴマ和えも提供しており、脂ののった魚をさっぱりと食べられます。
料理人 / 金山 修 氏 （カナヤマ オサム）
専門ジャンル： 寿司
2代目を継承。親子3代で支え合いながら寿司屋を営む料理人
1970年、広島県生まれ。大阪の和食店で2年間修業を積む。1990年、20歳で【だるま寿司 広島駅前本店】に入店。初代店主である父のもとで研鑽を積み、2代目を継承。現在は、父が熟練の目利きで素材を仕入れ、自身は板場を担当。3代目として修業中の息子も加わり、親子3代で協力しながら、訪れた人々に自慢の寿司を振る舞っている。
だるま寿司 広島駅前本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | だるま寿司 広島駅前本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3451 082-263-0999 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄本線 猿猴橋町駅 徒歩1分 |
| アクセス | 猿猴橋町駅下車、徒歩1分。県道37号線沿い東側にあります。 |
| 住所 | 広島県広島市南区猿猴橋町6－18 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 ※年末年始 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://daruma.main.jp/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5263-3451 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.広島県広島市南区猿猴橋町6－18 ここから地図が確認できます。
