日本料理 聖 | お店の特徴

旬の食材にこだわっている

四季折々の旬の食材を使用。こだわりの逸品をコースでいただく

「大切なお客様を四季折々の料理でもてなしたい」と話す國吉さん。その時々に一番おいしい食材を全国各地から取り寄せ、趣向を凝らした一皿に仕立てます。

接待・会食におすすめ

近代アートを思わせるスタイリッシュな外観と紺色の暖簾が目印

和の趣を感じる白壁に、麻の葉模様のメタリック素材。和と洋が融合した個性的な外観の【日本料理　聖】。國吉さんが大好きだという紺色の暖簾をくぐれば、上質な和モダン空間が広がります。

日本酒にこだわっている

常時5種類以上の銘柄を用意。季節の料理に合わせる多彩な日本酒

全国各地から取り寄せる日本酒は、常時5種類以上。季節ごとに異なる銘柄に出会えるのもこの店を訪れる楽しみの一つ。好みの味を伝えれば、オススメをアドバイスしてくださいます。

くつろげる雰囲気

夫婦2人で切り盛り。細やかな心配りでゲストの特別な時間を演出

芳醇なだしの香りや油がはねる音、目にも美しい盛り付けなど、季節の料理を五感で楽しませてくれるこちらのお店。料理人である國吉さんと奥様のあたたかなもてなしも人気を集めています。

食材にこだわっている

常に新しいおいしさを追求。独自のレシピで作るオリジナル調味料

コースの焼物『寒ブリの塩焼き白子ソース』に添えた黒い粉は、大葉や生姜など5種類の香味野菜に岩塩や砂糖を加えて炭化させたもの。和をベースにフレンチの技法から発想を得た、國吉さんのオリジナル調味料です。

デートにおすすめ

特別な日を、特別な空間で。

落ち着いてお食事を楽しみたい。そんなときには個室もよし。思い出となるような素敵なお時間をその時期の旬の食材ともにお過ごしください。

個室がある

ゆったりとした空間でお食事を味わえる

会食や接待などにもご利用できる半個室。周りを気にせずにお食事を楽しんでいただけます。

記念日におすすめ

特別な日には、ワンランク上の和食を。

非日常なディナーにしたい。そのようなときには【日本料理 聖】のコース料理を。選び抜かれた鮮度抜群の素材と趣向を凝らした料理で、特別な時間へといざないます。

カウンター席がある

お１人様からお気軽にご利用いただいております

カウンターがメインとなっているため、お一人様や少人数でのご利用が多いです。女将さんのおもてなしも受けながら、特別なお時間をお過ごしください。