- プロフィール
- 私がオススメするお店
平野 和哉 氏 ヒラノ カズヤ
「京赤地どり」のおいしさに魅せられて料理の道へ
1978年、京都府生まれ。「京赤地どり」の食肉加工・卸売り業に長年就いていた鶏肉のプロフェッショナル。高品質でおいしい「京赤地どり」のよさをもっと広めたいと料理人を志し、2014年から鶏肉専門の焼肉店で料理人としての修業を約3年間積む。2017年【鳥どり】をオープン。“朝引き京赤地どり”の旨さを引き出す料理レシピの開発に日々取り組んでいる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
おもてなしの流儀
鳥どりの店舗情報
基本情報
店名 | 鳥どり |
---|---|
TEL |
050-5384-6597 075-286-3150 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 中書島駅 徒歩2分 |
アクセス | 京阪本線中書島駅より徒歩2分 |
住所 | 京都府京都市伏見区東浜南町667-2 ハイツ渡辺1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日曜日 時短営業中 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |