抜群のおいしさ。京都のブランド地鶏「京赤地どり」専門焼肉店
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中書島駅より徒歩2分の【鳥どり】。ほどよい脂とぷりぷりとした歯ごたえがたまらなくおいしい、京都のブランド地鶏「京赤地どり」専門の焼鳥肉店です。その日の朝に仕入れた、新鮮な朝引きの「京赤地どり」をたたきや、焼き、唐揚げなどでいただけ、背肝などの希少部位も味わえます。京都伏見『英勲』や滋賀県『浪乃音』などの日本各地の銘酒をはじめ、焼酎やワイン、サワーなどのアルコールメニューも豊富に揃っています。飲み放題付きのコース料理も3種類が用意されており、会社帰りのちょい飲みや、気の合う仲間との宴会などにオススメしたい一軒です。
鳥どり
これだけは食べてほしいベスト3
新鮮な京赤地どりを部位ごとに楽しめる『鳥どりおまかせセット』
モモ、せせり、はらみ、皮、など5品からなる一皿で、京赤地どりのさまざまな部位を味わえます。(1300円盛り、2700円盛り、3800円盛り)
新鮮だからこそ楽しめる味わい『自慢の朝引き地どり もものたたき』
その日の朝に〆たばかりの朝引き鶏を使った、適度に脂がのったプリプリとした食感が楽しめるモモのたたき。新鮮だからこそ味わえる自慢の一品。
料理人 / 平野 和哉 氏 (ヒラノ カズヤ)
専門ジャンル: 焼肉
「京赤地どり」のおいしさに魅せられて料理の道へ
1978年、京都府生まれ。「京赤地どり」の食肉加工・卸売り業に長年就いていた鶏肉のプロフェッショナル。高品質でおいしい「京赤地どり」のよさをもっと広めたいと料理人を志し、2014年から鶏肉専門の焼肉店で料理人としての修業を約3年間積む。2017年【鳥どり】をオープン。“朝引き京赤地どり”の旨さを引き出す料理レシピの開発に日々取り組んでいる。
写真
鳥どりの店舗情報
基本情報
店名 | 鳥どり |
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TEL |
050-5384-6597 075-286-3150 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 中書島駅 徒歩2分 |
アクセス | 京阪本線中書島駅より徒歩2分 |
住所 | 京都府京都市伏見区東浜南町667-2 ハイツ渡辺1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 時短営業中 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |