マーケットストリート

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星野 鉄郎 氏

料理人
星野 鉄郎 氏(ホシノ テツロウ)

専門ジャンル: フランス料理

フランス料理店から始まった「料理」への憧れ

小さい頃から「ものづくり」に興味があり、「料理」への世界へ。初めて飛び込んだフランス料理店での煌びやかな世界は料理を極めるきっかけとなった。<br />
1982年に【東京京王プラザホテル】入社。以後、【都ホテル】【ヒルトンホテル】で研鑽を積む。2019年【Four point by Sheraton Hotel】の開業と同時に副料理長に就任。現在は【イビススタイルズ名古屋 マーケットストリート】で活躍。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝前】
07:00~21:30 (L.O.21:00)
ブレックファースト 07:00~10:00 9:30最終入場
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)※日祝のディナーは、予約貸切営業のみです。

定休日

無休

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