マーケットストリート

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050-5384-6893

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星野 鉄郎 氏 ホシノ テツロウ

フランス料理店から始まった「料理」への憧れ

小さい頃から「ものづくり」に興味があり、「料理」への世界へ。初めて飛び込んだフランス料理店での煌びやかな世界は料理を極めるきっかけとなった。<br />
1982年に【東京京王プラザホテル】入社。以後、【都ホテル】【ヒルトンホテル】で研鑽を積む。2019年【Four point by Sheraton Hotel】の開業と同時に副料理長に就任。現在は【イビススタイルズ名古屋 マーケットストリート】で活躍。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
40年

自慢の一品

旨味たっぷりの『海鮮ポットM(2~3人前)リゾット付き』

おすすめの新鮮な海鮮をふんだんに使った”海鮮ポット”。柳橋市場や全国から仕入れた新鮮な海鮮をじっくり仕込んだスープとあわせて味わいください。また〆には魚介の旨みたっぷりのリゾットをお楽しみください。

こだわりの食材

地元で獲れたものを中心に、新鮮な「魚介」を厳選仕入れ

お店の目の前にある柳橋市場から届く「鮮魚」。豊浜漁港で水揚げされたものも仕入れており、地産地消を楽しめるのも魅力。“地元のおいしいもの”を心ゆくまで味わえます。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

味、見た目、食べやすさ…ディティールにまでこだわり提供

地元産の食材を積極的に使用している星野氏。「おいしさ」を追求することはもちろん、料理の見た目や食べやすさにもこだわっているのだそう。ワインにも注力しており、美酒との相性抜群な料理でもてなしてくれます。

ランチとディナーで違った表情を見せてくれるオールデイダイング

肩肘張ることなく気軽に訪れられるカジュアルさが魅力の【マーケットストリート】。ランチにはラグジュアリーなスローフードを楽しめ、ディナーなら普段使いにも最適です。

マーケットストリートの店舗情報

基本情報

店名 マーケットストリート
TEL

050-5384-6893

052-526-5115

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR・名鉄各線 名古屋駅 徒歩8分
名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩6分
アクセス 名古屋駅「ミヤコ4番」出口より徒歩2分
住所 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目22-24 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝前】
07:00~20:30 (L.O.20:00)
ブレックファースト 07:00~10:00 9:30最終入場
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月~木】
ディナー 17:00~20:30 (L.O.20:00) ※日祝のディナーは、予約貸切営業のみです。
【金・土】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00) ※日祝のディナーは、予約貸切営業のみです。
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2200円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 94人 ( 宴会・パーティー時 着席:94人 )
駐車場 なし

契約パーキング有(マルナカ食品センターパーキング)3時間以内1320円→550円に割引、退店時チケット提供

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝前】
07:00~20:30 (L.O.20:00)
ブレックファースト 07:00~10:00 9:30最終入場
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月~木】
ディナー 17:00~20:30 (L.O.20:00)※日祝のディナーは、予約貸切営業のみです。
【金・土】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)※日祝のディナーは、予約貸切営業のみです。

定休日

無休

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この情報は2022年6月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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