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鎌田 通 氏 カマタ トオル
旨い料理と軽妙なトークを楽しみに日本全国からゲストが訪れる
1969年大阪府生まれ。調理師学校卒業後、大阪北新地の割烹店や神戸【桂山荘】などで約10年、和食料理人としての修業・研鑚を積む。その後【ぎおん楽楽】で約20年間料理長として腕をふるう。2019年5月【御所南 かまた】をオープン。食材本来の旨さを最大に活かし、個々の味をしっかりと感じながら調和のとれた上品な料理に仕立てる技には定評がある。旨い料理と軽妙なトークを楽しみに、府外から訪れるファンも多い。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 37年
御所南 かまたの店舗情報
基本情報
店名 | 御所南 かまた |
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TEL |
050-5384-6002 090-5251-5485 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄各線 烏丸御池駅 徒歩6分 |
アクセス | 京都市営地下鉄「烏丸御池駅」1番出口より6分。堺町通を北に進み、一筋越えて東側。 |
住所 | 京都府京都市中京区堺町通二条下る杉屋町634 Do.Dream杉屋町 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
3日前までの要予約。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.kyoto-kamata.com/ |