New Openにつきヒトサラ特典！土鍋ご飯付きコース￥6,500→￥5,000

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佐賀駅南エリアのビル4階、エレベータ降りてすぐの本棚の扉の先に待つ、温もりのDIY空間。"日本酒を楽しく"をコンセプトに、楽しみながら日本酒の魅力を体感できる「IKグループ」4号店です。「第41回全国きき酒選手権大会全国」学生部門3位の日本酒好きオーナーが薦める、全国各地の日本酒を楽しめるほか、飲みやすい日本酒サングリア、ノンアルコールメニューも充実しています。刺身・炭焼きと日本酒と楽しみたい料理も多数。〆の土鍋ごはんも絶品です。コースの相談もでき、最大50名での宴会にも対応可。店舗スタッフがDIYした空間で、一味違う宴会を楽しめます。日本酒好きな方も、これから日本酒を知りたい方にもオススメできる一軒です。

IK Japan Craft
これだけは食べてほしいベスト３

シンプルに旬を堪能『塩で食べる旬の刺身の盛り合わせ』

その時期ならではの鮮魚より、オススメをピックアップ。シンプルに塩でいただくことで、旬を迎えた海の幸の魅力を、より力強く実感できます。もちろん、日本酒との相性も抜群です。

メニューを見る

選りすぐりの素材に香ばしさをプラス『旬の食材を使った炭火焼き』

旬の鮮魚や牛ハラミなど、選び抜かれた食材を炭焼きで提供。肉・魚・野菜など、それぞれの素材の持つ旨みに香ばしさが加わることで、味わい深い逸品に。当日のオススメは店内にて確認を。

楽しい食事の一時に『土鍋ご飯』

土鍋でふっくらと炊き上げたご飯は、お食事の締めくくりの品としても評判の逸品。最後の一口までゲストの心を満たしてくれます。土鍋ご飯を中心に、イチオシメニュー満載のコース料理もオススメです。

料理人 / 伊東　活氏（イトウ　カツ）

専門ジャンル：サービス

酒は料理との相性でどれだけでも魅力が広がる

1999年、福岡県生まれ。学生時代に日本酒に興味を抱き、佐賀県唐津市「小松酒造」で蔵人として勤務。奥深い日本酒の世界に魅了される。蔵で働いている間有名シェフの元で料理の修行を始める。日本酒は、和食も合うのは当たり前、洋食や中華にも合うはずを念頭にオールジャンルの基礎を徹底して身につける。その後料理と接客を本格的に経験出来るように佐賀のＩＫグループに入り今も日本酒と料理の相性を研究している、

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写真

温もり感じるオシャレな空間は、最大50名での団体利用にも対応
日本酒を気軽に。日本酒をもっと身近にしてくれる場所
日本の酒でおもてなし。大切なお客様との接待にも最適
スタッフたちが自らDIY。想いの詰まった空間
　
これから日本酒を始めたい方も歓迎

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IK Japan Craftの店舗情報

基本情報

店名	IK Japan Craft
TEL	050-5448-2237 050-8888-4886 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR九州長崎本線佐賀駅徒歩10分
アクセス	佐賀駅徒歩10分、車（タクシー）で4分ほど
住所	佐賀県佐賀市愛敬町4-10 ZESTビル4F 地図を見る
営業時間	【月～水・金・日】ディナー 18:00～00:00 (L.O.23:30)
定休日	木曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay

設備情報

キャパシティ	50人 ( 宴会・パーティー時着席:50人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実日本酒充実ワイン充実貸切可 30名席あり飲み放題ありフードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可割引プランあり

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

050-5448-2237

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IK Japan Craft | 佐賀和食