20000円（税込）
お品書き
先付け
メイン
炭火焼き
【サーロイン100g 】
お肉の増量可能でございます。
雪ほたか御飯
味噌汁
※こちらのコースは数量限定ですのでご了承くださいませ。
利用可能曜日：月・火・水・木・金・祝前日
料理人
川崎 隼弥 氏（カワサキ トシヤ）
専門ジャンル： 和食全般
伝統に息づく技と独自の感性で、食の新たな表現を切り拓く
1997年、鹿児島県生まれ。料理を通じて自己表現を志し、鹿児島城西高校調理課を卒業後、調理師免許を取得した。名門【グランドハイアット東京 旬房】で研鑽を積み、確かな技術と繊細な感性を磨き上げる。その後、株式会社田園プラザの社長に実力を認められ、【銀座つる】の料理長に抜擢される。素材を尊重しながらも独自の表現を追求する姿勢に定評があり、常に進化を重ねている。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
土・日・祝日 ゴールデンウィーク休業のご案内：2026年4月29日～5月6日
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ディナー：20000円 
東銀座駅 徒歩5分 
土・日・祝日 
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