通常：5000円 
函館駅 徒歩8分 
不定休 
貯まる 
d払い水産会社直営の信頼そのまま。函館の海を「蒸し料理」で魚介本来の風味と旨みを味わう
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函館国際ホテルの真向かいに店を構える【はこだて海鮮料理 かに幸】。店内には大きな生け簀があり、活きたカニや貝類を間近で見ることができます。素材の旨みを引き出す蒸し料理を得意としており、特に生け簀から水揚げしたカニを使った『蒸しカニ』は絶品。油を使わずに蒸し上げることで、カニ本来の濃厚な旨みをしっかりと味わえます。店内にはカウンター席やテーブル席のほか、8名対応の個室が2部屋あり、最大16名での利用が可能です。また、函館の新しい酒蔵から仕入れた地酒が2種類揃っているのもオススメしたいポイント。観光の合間に立ち寄るのも良し、一人で静かな時間を過ごす選ぶも良し。函館の海の幸を身近に楽しめる海鮮料理店です。
はこだて海鮮料理かに幸
これだけは食べてほしいベスト３
蒸気が引き出す、ラムと野菜のおいしさ『蒸しジンギスカン』
蒸気でじっくり火を通すため、肉が柔らかさを保ち、ふっくらジューシーに仕上がります。野菜も甘みが引き出され、北海道名物ジンギスカンの素材本来のおいしさを存分に楽しめる一品です。
透き通る身が証明する、とれたての鮮度と確かな旨み『活イカ』
生け簀を泳ぐ活イカをその場で取り出し調理を開始。透き通る身は鮮度の証で、活イカならではの旨みが広がります。ゲソは、焼きや茹でで異なる食感と風味を堪能。肝は、醤油に溶いて刺身と共にいただきます。
ふっくらジューシー、蒸して味わう北海道の恵み『蒸しカニ』
注文後に生け簀のカニを捌き、蒸し上げるというシンプルな調理法だからこそ、素材の良さが際立ちます。身は驚くほどしっとりとし、口の中でとろける食感。自家製昆布だしで合わせれば、お酒との相性も抜群です。
写真
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桜の美しい壁画が施された半個室は、和の趣を大切にした空間
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一人でも気軽に新鮮魚介を堪能できる居心地の良さ
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和の趣にモダンな要素も含まれ、肩ひじ張らずに過ごせる空間
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函館の老舗水産会社だから実現できる鮮度
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鮮度抜群で提供する生け簀
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このお店が紹介された記事
はこだて海鮮料理かに幸の店舗情報
基本情報
| 店名 | はこだて海鮮料理かに幸 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2136 0138-76-3363 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR函館本線 函館駅 徒歩8分 |
| アクセス | 函館駅より開港通りを南下。【函館国際ホテル】の目の前です。バス「函館国際ホテル前」下車すぐ。 |
| 住所 | 北海道函館市大手町9-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 61人 ( 宴会・パーティー時 着席:61人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター7席 テーブル10卓 個室（6～8名）×2室 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店舗外に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://hakodate-kanikou.jp/ |
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